一、立秋为什么要吃西瓜

　　西瓜原本在宋代从西域传入中原，立秋前后正是西域进入西瓜的采摘期，所以立秋吃瓜本身就是一种尝鲜。又据《二般秋雨斋随笔》中记载，西域妇女择立秋之夜到田间去摸瓜，称之为“摸秋”。可能和西瓜的形状像孕妇的大肚皮，瓜内有子象征有儿子有关。在我国习俗中，“瓜”总与繁育后代有密切关系。据讲，“摸秋”若能摸到成熟较好的瓜，则预示女孩能找到好丈夫，妇女能多生儿子。为了能确保摸到好瓜，一般白天选好了瓜放在确认的位置，入夜后让女人们去“摸”，这时的“摸秋”俨然是占卜活动了。随着西瓜的种植扩大，城里人也开始以立秋吃西瓜为岁时习俗。时至今日，北方人仍把立秋吃瓜称为“摸秋”。

　　另一方面，据说立秋吃西瓜可免除腹泻。与立春的“咬春”相类，京津等地区立秋有“咬秋”的习俗。据说立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。《津门杂记。岁时风俗》：立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。西瓜是从西北传入中原，所以叫西瓜，有诗赞：下咽顿除焰火气，入齿便作冰雪声。西北立秋前后西瓜刚进入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方，立秋江浙沪等地的西瓜已进入末市，人们对立秋吃西瓜的原由作出了种种解释。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，而实际上只是北方风俗的影响而已。

　　最后一个原因是西瓜不宜吃了。如今人们的饮食越来越注重养生之道。西瓜性寒，适合暑期食用，到了天气转凉之际就要少吃甚至不吃。所以，立秋最后饱餐一顿西瓜，留住夏天的记忆，这一习俗还是符合养生之道的。故反季节的那些东西还是少吃为妙。立秋以后，天气逐渐凉爽，西瓜上市量日趋减少，立秋日人们再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。

二、立秋后吃西瓜好吗

　　中医认为，立秋时节，正处于夏秋季节转换时期，古人称西瓜为“天生白虎汤”，能引心包之热，从小肠、膀胱下泄，能解热病大渴。夏天吃西瓜能够缓解暑热，而立秋后多食易伤及脾胃;再则西瓜水分多，大量水分在胃里会冲淡胃液，也会引起消化不良或腹泻。特别是一些老年人大多脾胃虚寒，因此在选择食物时要少吃西瓜，以免伤及脾胃。

　　西瓜湿重，会使人大受寒凉，秋后抵抗力下降易生病。西瓜如果冷藏时间较长更容易伤脾胃。因为突然遇到过凉的食物，胃平滑肌和黏膜的血管会出现收缩，甚至痉挛，引起胃痛或加重胃病。另外，还可能引起咽喉炎 或加重咽部炎症。西瓜的冷藏温度在8℃-10℃最佳，因为这个温度口味最好，每次吃西瓜的量不要超过500克，且要慢慢地吃。

　　西瓜是大寒，立秋后人体阳气逐渐收敛，胃肠道对寒凉食物的适应力下降，要吃一些温热的食物，以调理脾胃，这样才无损身体阳气，到了冬天比较不容易感冒，腹泻或者手脚冰冷等。这就是中医说的秋收冬藏，立秋是一个节气，也是到了秋天的标志，人要顺应自然，阳气该收就收啦，你吃了西瓜，身体应激，就要出动阳气和寒气搏斗，它就耗损了。所以，立秋以后，体虚体寒的人妖少吃西瓜。秋季容易发生腹泻，如果再多吃西瓜这样的凉性水果，更易引发腹泻，尤其要少给孩子吃。

　　喝粥比吃西瓜好，西瓜皮粥可以对付立秋刚过的湿度大、气压低的天气，以增强食欲，调节胃口。取西瓜皮100克，大米50克，白糖15克。将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干净放入砂锅中，加入适量水、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。

三、节气之立秋养生篇

　　盲目进补不可取

　　许多老年人喜欢在立秋后给身体增加营养，俗称“贴秋膘”。一来为了增强体质，缓解由于夏季天气炎热造成的身体消瘦;二来增加营养，为寒冬作好准备。但要根据个人的体质合理调节饮食、适量进补。老年人过度进补，极易诱发高血脂、冠心病等心血管疾病的发生，千万不可盲目，以免出现大补过剩招致疾病的现象。

　　“少辛多酸”过初秋

　　立秋时节进补的原则是“少辛多酸”。秋天宜收不宜散，而酸味收敛肺气，辛味则发散泻肺。所以要尽量少吃葱、蒜、韭菜、辣椒等发散之品和油炸食物。秋季吃酸味水果最合适。如柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等水果，既能止泻祛湿，又可生津解渴、健胃消食、增进食欲。

　　秋天易燥，还可多食用一些蜂蜜、百合、银耳、乳品之类滋阴润肺、养胃生津的食物;患有脾胃虚弱、消化不良的人，可服用具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物

　　适度运动保活力

　　天高云淡的初秋时节，进行适量活动，活动筋骨、调节气息、畅达经络、疏通气血、调和脏腑、增强体质，使人更加健康。

　　聊天，是一种最经济实惠而又非常有益身心的活动，茶余饭后与家人或朋友聚在一起，谈古论今，不但能调节情绪，促进大脑思维运转，还能起到防治抑郁症和老年痴呆的作用。

　　出游， 老年人，特别是空巢老人一定要走出家门，多多参加社会活动和集体生活，到大自然中去寻找乐趣。“走出小天地，融入大自然”。唱唱歌、散散步、旅旅游，都是解放自己、放松心情的好方法，秋天的心态应该豁达淡定。

　　慎食秋瓜防坏肚

　　民谚“秋瓜坏肚”是指立秋以后生食不洁瓜类水果易引发胃肠道疾患。夏食瓜果虽不至于造成脾胃疾患，却已使肠胃抗病力有所下降，立秋后若再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，而脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、溏便等急慢性胃肠道疾病就会随之发生。因此，立秋之后应慎食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应禁忌。

　　吐纳健身好方法

　　秋季，正是开展运动锻炼的大好时机，给大家介绍一种秋季养生法：清晨洗漱后，于室内闭目静坐，先叩齿36次，再用舌在口中搅动，待口里液满，漱练几遍，分三次咽下，并意送至丹田，捎停片刻，缓缓做腹式深呼吸。吸气时，舌舔上腭，用鼻吸气，用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出，呼气时要默念哂(shěn)字，但不要出声。

　　饮食卫生别放松

　　老年人在立秋后仍需注意饮食卫生。因为“秋老虎”的气温仍然很高。此时若不注意饮食卫生很容易造成老年人腹痛、腹泻。建议老年人在立秋后仍要少吃生冷食物、餐具认真清洗消毒、不吃蚊虫叮咬过的食物、不吃剩菜隔夜饭，养成良好的生活规律，平安度过秋季。

四、立秋后的五种养生蔬菜

　　芹菜——增食欲祛啖

　　芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。

　　小白菜——通肠利胃

　　味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。

　　菠菜——止血防发炎

　　菠菜营养价值极高，其含有的胡萝卜素及抗坏血酸远大于其它蔬菜。此外菠菜中含有的止血作用的维生素也是叶菜叶最高的。

　　菜花——防呼吸道感染

　　菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。

　　莴笋——平咳增进骨骼生长

　　莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。