一、孕期不吃早饭的4个危害

　　1、胃炎、胃溃疡。

　　不吃早饭对消化系统的危害首当其冲。正常情况下，头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。长此以往，细胞分泌黏液的正常功能会被破坏，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

　　2、胆结石。

　　研究人员建议，早餐要尽量少吃油腻的食物，不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。因为在空腹的时候，胆汁容易淤积，极有可能引起结石症状。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石。甜食过多又会促进胰岛素分泌，加速胆汁中胆固醇的沉积，形成胆结石。

　　3、感冒。

　　调查研究后发现，经常感冒、生病这种情况尤其在不吃早饭的孩子身上发生。与那些不吃早饭的人相比，经常吃早饭的人，尤其是早饭吃谷类食物的人，患感冒较少，且较轻。

　　4、心血管疾病。

　　长期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。另外，有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究，发现其患心肌梗塞等病症的机率也比正常进食早餐的人群高出许多。

二、人类为什么要吃早餐

　　1、不吃早餐易肥胖。研究发现，不吃早餐的人在其他两餐吃得更多，而且选择垃圾食品的机率更大。

　　2、早餐开始一天的新陈代谢。吃早餐让你开始一天的新陈代谢，帮助身体调整食物摄入，控制体重。

　　3、早餐食物很美味。早餐的时候，能放纵自己享受甜点、热巧克力这样的高能量食物，何乐不为呢？

　　4、不吃早餐容易营养不良。不吃早餐，人体只能动用体内储存营养，容易导致贫血、机体抵抗功能下降。

　　5、早餐让你心情愉快。健康的血糖水平让你不那么暴躁。你需要让血糖水平维持平衡，而早餐就能完成这个特殊工作。

　　6、早餐是一天中喝咖啡的最佳时间。只有在早晨喝咖啡，才不会影响你的睡眠休息。因此，把早餐当作喝咖啡的借口吧。

　　7、吃早餐让你的精力集中。你需要一顿健康的早餐来激发能量，让你的大脑正常运转。不论是工作还是参加考试，喂饱大脑至关重要。

　　8、不吃早餐易患疾病。不吃早餐意味着你已经18个小时没有吃任何食物了。这非常损害健康，容易导致消化道疾病、胆结石、胆固醇升高等。对于成长发育中的孩子来说，危害更大。

　　9、不吃早餐会让你吃不健康食物。缺少一顿健康、充足的早餐来开始一天会导致你在当天剩余的时间里对食物做出糟糕的决定。如果你处于半饥饿状态，你就更可能选择不健康的快餐。

三、准妈妈早餐应该吃什么好

　　一是全麦制品。

　　全麦制品包括全麦粥、全麦饼干等等，一些北方的女性可能常吃的早餐是烧饼和油条，怀孕后就尽量要避免这些油腻的食物，可以换成麦片粥，虽然会不习惯，但是为了以后宝宝的健康。麦片可以使孕妈妈一天的开始就保持强有力的精神，而且还能降低体内的胆固醇。买麦片最好是买那些天然的，没有加任何糖分或者其他东西的麦片，不要买那些香甜的，经过加工的麦片。孕妈妈还可以在煮麦片粥的时候加些自己喜欢的花生米或者是葡萄干等，搭配一些全麦饼干或者是面包一起食用，全麦面包还含有丰富的铁和锌。

　　二是奶、豆制品。

　　很多孕妈妈在早上都要喝杯豆浆或者是牛奶，据说这样生出来的宝宝比较白嫩，但是其实这样还有其他好处是可以很好的补充蛋白质和钙质，有助于促进肠道健康。一般来说孕妈妈每天应该要摄取一千毫克的钙，可以通过奶制品来满足。

　　三是水果。

　　水果一般来说只需要当季的水果，一般可以在吃完早餐后吃个水果，这样可以促进消化。特别是柑橘。柑橘里有很多的水分，可以生津止渴，而且还有丰富的维生素C，还有纤维，不仅可以帮助孕妈妈保持体力，还可以防止孕妈妈因为缺水而引起不适。香蕉也是一种不错的选择，可以助消化，还能促进肠胃蠕动，但是香蕉里的糖分较多，容易引起血糖升高，所以要适当就好。

四、孕期早餐营养食谱推荐

　　麦片牛奶羹

　　食谱原料：免煮麦片50克、牛奶200毫升。

　　具体做法是将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟；喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

　　健康提示：主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。

　　果酱甜包

　　食谱原料有主料：小麦面粉500克、核桃100克、芝麻100克；辅料：花生仁50克、番茄酱100克、青椒20克；调料：白砂糖80克、苹果酱20克。

　　具体做法是炒锅置于火上，烧热后分别将核桃仁、芝麻、花生仁炒熟；花生去皮与核桃仁一起压碎，放入小盆中，加入芝麻、白糖、果酱搅拌均匀；将馒头粉放于盆中，加水和成面团，案板撒上干粉，取出面团揉匀，搓成长条，切成50克左右一个面块，分别用面棍擀成中间稍厚，边缘稍薄的圆皮，放入调好的馅，捏成月牙形或圆形，并在顶部粘少许青、红椒丝，上笼蒸约20分钟即可。

　　健康提示：此菜含有丰富的氨基酸，能帮助准妈妈补充氨基酸。