一、口腔溃疡患者可以吃的水果

　　1.苹果：多种维生素，美容佳品

　　苹果是世界四大水果（苹果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠，富含多种维生素，如B族维生素、维生素C及微量元素等，是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。

　　2.梨：维生素B，降血压

　　梨中含有丰富的B族维生素，对预防口腔溃疡大有裨益，还能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；此外，梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

　　3.桃子：维生素B1，延缓衰老

　　桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）等，能延缓衰老，是一种不可多得的水果。尤其适合低血钾和缺铁性贫血患者食用。

　　4.柿子：维生素C、锌，润肠通便

　　柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子有优势，对口腔溃疡的防治也有作用。

二、口腔溃疡不宜吃什么水果

　　1.荔枝：性温热，易上火

　　性质温热，多吃极易助热上火。如清代王孟英指出：“多食助热，动血，凡上焦有火者忌之。”《本草纲目》亦载：“鲜者食多，即龈肿口痛。”因此，有口疮之人，包括口舌溃疡、口糜、齿龈肿痛等，切忌多食。

　　2.橘子：热量高，加重病情

　　橘子虽是性凉的，但同时又是高热量水果。一次性吃过多的橘子，会引起“上火”表现，会出现口角生疮，或口腔黏膜溃烂，或舌尖起泡，咽干喉痛等。因此有口腔溃疡患者不宜食。

　　3.龙眼肉：性质温热，助痰助热

　　龙眼肉，俗称桂圆肉。性质温热，甘甜滋腻，最易助痰助热。如《药品化义》中说：龙眼肉“甘甜助火，若心肺火盛，皆宜忌用”。《本草汇言》也指出：“如胃热有痰有火者，又非所宜。”口疮乃心胃火炽所致，所以应当忌食为佳。

三、治口腔溃疡的方法

　　1.将鸡蛋打入碗内拌成糊状，绿豆适量放陶罐内冷水浸泡十多分钟，放火上煮沸约1.5分钟(不宜久煮)，这时绿豆未熟，取绿豆水冲鸡蛋花饮用，每日早晚各一次，治疗口腔溃疡效果好。

　　2.取六神丸1支(30粒)碾碎成粉，加2毫升凉开水浸透成稀糊液备用。用前先清洁患者口腔，然后用细长棉签蘸上六神丸液涂于溃疡面，以餐前1~15分钟用药为佳，每天3次，睡前加用1次。

　　一般用药5分钟即可起到止痛效果。小溃疡1~2天可痊愈，溃疡面较大者5天痊愈。

　　3.服用硫酸锌片或12%硫酸锌糖浆，成人每次40~80毫克，1日3次，一般连用5~7天即可痊愈。

　　4.取1个苹果(梨也可以)削成片放至容器内，加入冷水(没过要煮的苹果或梨)加热至沸，待其稍凉后同酒一起含在口中片刻再食用，连用几天即可治愈。

　　5.全脂奶粉，每日2至3次，每次一汤匙，加少许白糖，开水冲服，晚间休息前冲服效果更佳。一般2天溃疡症状即可消失。

　　6.维生素C药片1~2片压碎，澈于溃疡面上，闭口片刻，每日2次。

四、导致口腔溃疡的原因

　　维生素缺乏。B-12和叶酸缺乏会引发口腔溃疡。叶酸属于美国强化谷物添加的营养物之一，强化麦片和酸奶中B12含量较高，这类东西在美国吃得多，可能是我到美国后很少得口腔溃疡的原因之一。多吃富含B-12和叶酸的食物是预防口腔溃疡的方法之一。

　　营养缺乏。锌、铁和钙缺乏会引发口腔溃疡。钙和铁属于美国强化谷物添加的营养物，特别是钙，在奶制品中都有添加，在美国的饮食中奶制品的比例比中国高多了，可能是我到美国后很少得口腔溃疡的原因之一。多吃富含锌、铁和钙的食物是预防口腔溃疡的方法之一。

　　口腔受伤。如果口腔中软组织或牙龈受伤，就可能出现溃疡。我近年来少有的一次溃疡就是洗牙造成的。除了牙科处理时的损伤外，刷牙太使劲、吃硬的东西或者不小心自己咬伤，都可能导致溃疡。注意不要造成口腔受伤，咀嚼食物时不说话是预防口腔溃疡的方法之一。

　　水果和蔬菜。酸性水果蔬菜会诱发口腔溃疡，包括柠檬，橙子，菠萝，苹果，西红柿，草莓，无花果等。这些都是很健康的食物，我平时常吃，如果是经常得口腔溃疡的人，就要尽量避免这些食物。