咖喱属于辛辣刺激性调味品，吃多了会比较刺激胃部，导致胃痛、腹胀现象。食用咖喱时，不宜和羊肉一起吃，否则会导致上火，正在上火、便秘的人不宜吃咖喱，容易加重病情，正常体质的人要少量食用咖喱。

咖喱能帮助身体促进血液循环，达到发汗的目的，而咖喱中含有姜黄素，能促进能量代谢，使人消耗更多的热量。但是咖喱属于刺激性食物，不可以吃太多，患有胃炎、溃疡病尽量少吃，若在服药期间就不要吃了。

一般来说，正常吃咖喱不会给身体带来什么危害性，反而能为身体带来许多好处，咖喱的做法很简单，食材都是生活中经常看到的，如果有时间的话，可以在网上下载教程，在家里学着做。

有些人认为长期吃咖喱，可能会导致皮肤变黄，其实并不然。咖喱中的食物都含有维生素，少量食用能给身体补充许多元素，即便是长时间吃咖喱，也不会令皮肤发黄，因此不需要太过于担心。咖喱中含有天然植物的色素，如果吃的分量比较多，身体无法吸收，大便会有一点黄。