酸酸甜甜的杨梅深受人们的喜爱，而夏季正是满大街卖杨梅的季节，红红的杨梅看起来就很诱人。可人们都说在洗杨梅的时候总是看到白色小虫子，杨梅里面真的有小虫子吗?这是真的，杨梅里面有小白虫，并且这是杨梅自带的荤素搭配。

　　那么，杨梅里面的白色虫子能吃吗?

　　杨梅里面的小白虫其实是可以放心吃的，因为它们是果蝇的幼虫。一般在杨梅快要成熟的时候，果蝇就会把和针尖差不多大小的卵放到果肉里面，孵化以后就是我们用盐水泡出来的小白虫。

　　这种现象出现在杨梅身上也是一种自然现象，吃幼虫期的果虫对人体并没有危害，不用太过担心。因为，果虫从小就是吃果肉长大的，没有毒且干净，不致病，也不用担心它会寄生在人体里。它们进入到人体的胃部以后，胃酸就会把它给消灭掉，最后会作为蛋白质和食物一起被胃部消化掉。

　　但是，不知道杨梅里面有小虫子还好，一旦知道了很多人心里面难免会隔应的慌，即使知道杨梅里面的小白虫对人体无害，心里面依然不想吃，怎么办呢?

　　用盐水浸泡法，刚从市场买来的杨梅用凉开水加盐，然后浸泡一下，一般几分钟到十几分钟的时间就可以把小白虫泡出来，可不要偷懒直接用清水浸泡或冲洗，这两种方法的效果都不好。若是喜欢吃杨梅一次性买得过多，那泡好以后还要放到冰箱里面。此外，用盐水泡杨梅的好处还能够让杨梅吃起来更甜更没有涩口的感觉。

　　当然，也有人会用生面粉或果蔬清洁粉清洗杨梅，但这两种洗法会破坏杨梅原有的一些风味，爱吃杨梅的人最好不要用这些方法。

　　不过，就算杨梅里面的小白虫可以通过盐水浸泡法来消灭掉，但依然有人会觉得麻烦，正因为这样，所以就有人提出了一个问题。

　　怎样才能买到没有虫的杨梅?

　　实不相瞒，办法只有一个：碰运气。果蝇确实会把卵产到杨梅的果肉里，但不是每一个杨梅都会被选中。若是真的想要让每一颗杨梅都没有虫卵，那就只能使劲打农药或者是把所有的果子都套起来。这两种办法似乎都不现实，所以要想买到没有小白虫的杨梅真的需要看运气。

　　吃杨梅的注意事项：

　　杨梅吃多了不好消化，杨梅有一个美称：果中玛瑙。有解暑、止泻等效果，主要是因为杨梅里面富含有机酸。杨梅酸酸甜甜的味道异常可口，这也就导致人们一不小心就会吃多，而一旦吃多了很多人可能就会出现积食、饱胀的反应。尤其是那些原本就有消化不良、胃酸过多的人，更是不能吃太多。

　　杨梅并不止血，相反还很通便。前面也说过杨梅有止泻的效果，人们觉得用高度酒泡的杨梅有止泻的作用。还是一样的道理，若是直接吃太多的杨梅，不但不能起到止泻的作用，而且可能还有利于通便，使人们出现拉肚子的现象。因为杨梅含有可以刺激肠胃蠕动的物质，能够帮助人体通便。

　　综上所述，杨梅里面的小白虫可以吃，如果觉得隔应可以用盐水浸泡法把小白虫泡出来。杨梅的口味虽然酸酸甜甜的非常可口，但一定注意不要吃太多，每天吃杨梅和其他水果放在一起的量不要超过半斤，若是原本自身的血糖比较高的话，不要一次性把半斤水果给吃完了，分多次吃完，不然会对血糖的稳定造成影响。还有一点需要注意，就是不要吃变质的杨梅，小心吃了拉肚子。