​黄瓜是人们生活中常见的一种蔬菜，夏季是黄瓜收获的季节，也是是夏天减肥的良品。黄瓜的营养元素很高，但它的热量很少，几乎可以说没有。所以在夏天黄瓜很受爱美女士的喜爱，几乎人们天天都离不好它。那黄瓜怎么吃才能即营养又能减肥呢，下面说几种黄瓜的美食。

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　　小炒黄瓜：做法黄瓜洗净去皮切片，加盐腌一会，去除水份备用。把猪内切成小薄片，用料酒、生抽腌一会，大蒜切片。开火锅中倒油，凉油倒入猪肉，肉炒的差不多的时候放入蒜片，炒出香味，最后倒入黄瓜，小炒一下，加盐就可以出锅食用了。

　　凉拌黄瓜：做法，把黄瓜洗净切成段，用盐适当的腌制一会，去一个水分，入到盘子里，倒一些醋和白糖、麻将。备用，开火用辣椒和花椒炸一些油，凉一下倒入盘子中，最后均匀的搅拌一下就可以食用了，这是最简单的方法。

　　宫保鸡丁：做法，把鸡内切成小方块，胡萝卜和黄瓜也切成小方块，开火，锅中倒入油后立刻把鸡肉倒入炒一下。把肉盛出备用。锅中留小许油，把葱蒜爆炒，炒出香味，在放入辣椒炒一下，放入番茄酱炒出红油。最后放一些调味品，最后倒入炒好的鸡肉和胡萝卜和黄瓜炒一下。出锅前把花生米放入就可以出锅食物了。

　　黄瓜无论是生吃还是炒着吃都很受人们的喜爱。因为它不但具有减肥瘦身的做用，它还能启的美容养颜的效果。因为黄瓜的营养成份也是很限的，长期食用黄瓜，则会导致营养不良。大家不妨搭配一些其他热量低的食用一起来食用。这样即身体营养不失衡，也能起来减肥的效果。