8月2日，据相关媒体报道，网络上近日出现一款“防癌神仙汤”，据说食用之后可以有效防癌，这科学吗？

防癌神仙汤

“防癌神仙汤”以神乎其神的防癌功效网络迅速走红，很多网友按照网络流传的偏方自己制作神仙汤，以求达到防癌长寿的目的。其实所谓的防癌神仙汤也很简单，就是日常生活中常会见到的蔬菜制成：菠菜2-3两、番茄1个，芹菜2-3两、胡萝卜2根、洋葱1只放在一起煮汤，并且只喝汤不吃菜。

网络上所说的“防癌神仙汤”的防癌原理就是喝了“防癌神仙汤”可将酸性体质慢慢变成碱性体质。而在碱性环境中人体的癌细胞不容易生长繁殖。

专家介绍，通过饮食并不能改变人体的酸碱性，“防癌神仙汤”的原料蔬菜中确实含有防癌成分，比如洋葱中的有机硫化合物，番茄中含有的番茄红素确实能起到防癌效果。但是，用这几种蔬菜熬汤防癌没有依据。

所谓的“防癌神仙汤”不过是各种类健康蔬菜一同烹煮的菜汤而已，小编还以为是什么稀奇汤呢！不过，健康的蔬菜确有防癌之功效，建议大家可多食用蔬菜防癌！