巧克力山由1268个面积相同、几近完美的圆锥形山丘组成，占地达50平方公里。巧克力山的形成有多种原因。可能是由于石灰岩风化、亚海洋火山或海床的隆起。近期理论认为，这是一个古老活火山的自我毁灭，它喷出来的大块岩石四散，后来覆盖上了石灰石，随后从海床中涌出。