关于咖啡不知道网友有没有了解，当然小编这里不是指雀巢等速溶咖啡。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。但虽说是日常饮品，但却有着世界上最贵的咖啡之称的“牙买加蓝山咖啡”一杯售价不会低于300元，下面就一起来了解下这杯世界上最贵的咖啡。

　　世界上最贵的咖啡，牙买加蓝山咖啡

　　虽说牙买加蓝山咖啡没有列为《世界最贵的咖啡排行榜》，但丝毫不影响这杯世界上最贵的咖啡的口感和地位。很多人知道咖啡，大概只听说猫屎咖啡、星巴克咖啡，但是牙买加蓝山咖啡如同劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴一样，当某种东西获得“世界上最好”的声望时，这一声望往往使它形成了自己的特色，并变成一个永世流传的神话。

（某东上的蓝山咖啡售价）

　　生长环境特殊

　　牙买加蓝山咖啡生长在迷雾笼罩的深山，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。相对适当的高度让这里的咖啡豆非常稠密，能够制造出浓郁的味道和独特的香味。而深山里的昼夜温差也使得这杯世界上最贵的咖啡口感醇厚，夹杂着林木的清香，富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要，令人难以忘怀。

　　制造过程繁琐

　　关于世界上最贵的咖啡，牙买加蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”，主要在于这种咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。

　　另外，牙买加的咖啡有三个品种分别是：

　　1、蓝山咖啡

　　2、高山咖啡

　　3、牙买加咖啡

　　敲黑板!!!蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分四个等级。从质量来分由上到下依次为：NO.1、NO.2、NO.3和PB，PB就是圆豆。按照CIB的标准，只有种植在海拔666米以上部分的咖啡才被称为牙买加蓝山咖啡。