一、西瓜

推荐理由：西瓜上瓜类中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。

西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。一个月可以瘦十几斤！

吃法推荐：

取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不但爽口，而且又美容又减肥。注意晚上九点以后不宜吃西瓜,容易长小腹和小肚子。

二、食醋

推荐理由：夏季细菌繁殖快，人易患肠道传染病，此时，多吃些醋有杀菌的作用。此外，醋还能调节胃肠功能。

食醋中所含的氨基酸，不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究，肥胖者每日饮用15毫升一2O毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。

三、黄瓜

推荐理由：黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜，以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。据《本草纲目》中记载，苏瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一。

黄瓜因为有98%的成分都是水分，同时含有一种“丙醇二酸”的物质，它有抑制糖分转化为脂肪的作用，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

吃法推荐：

夏日推荐喝洋葱块根芹黄瓜汁，加一些蜂蜜，坚持喝一段时间，可以缓解腿部水肿的现象。

四、绿豆

推荐理由：绿豆中的蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。

绿豆所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。绿豆的热量很低，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆的减肥作用。

吃法推荐：

夏天可做马蹄绿豆爽，细碎的马蹄粒，为口感添加几分爽脆，味道甜而不腻。可以减少青春痘，既美肤又减肥。

五、绿茶

推荐理由：天气炎热出汗多，绿茶中富有成效含苞欲放钾，既能补水，又能补充出汗丢失的钾。

绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

吃法推荐：

将1颗苹果榨汁，加1小匙绿茶粉，早晚各喝1次，最好连苹果渣一起喝，在饭前饮用。适合无法控制食欲的减肥者使用。

六、冰淇淋

吃不下东西的時候就应该吃个消暑冰淇淋……虽然知道女生冰吃多了不好，不过看着这么诱惑的样子，有多少女孩子能抵抗住冰淇淋的诱惑呢？

在冰淇淋减肥法中首先是要控制你的卡路里预算，如果你能做到，你就可以不带任何责罪感地享受冰淇淋了。你必须把每日摄入的热量控制在1200大卡之内，其中也包括你最爱的冰淇淋，这样才能达到减肥的效果。

NO.7苦瓜

推荐理由：俗话说得好“天热食苦，胜似进补”。苦味蔬菜中，首选苦瓜。苦瓜中含有丰富的营养成分，胡消暑清热，明目解毒的作用。

每100g的苦瓜只有18卡，比减肥美眉最喜欢的番茄，还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！

吃法推荐：

苦瓜+低脂牛奶，有饱足感，可以拿来当代餐，准备和朋友吃大餐前，喝1杯就不必担心吃得过多啰！

八、蔬果汁

推荐理由：新鲜的蔬果汁能有效地为人体补充维生素及钙磷钾镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌，消除疲劳。

吃法推荐：

制作果蔬汁时最好选用二至三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配制作蔬果汁，这样可使不同的营养物质均衡吸收，美味又瘦身。

九、大蒜

推荐理由：大蒜具有广谱抗菌能力，对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、霉菌等均有杀灭作用，夏季吃大蒜可以杀灭体内病菌，防止腹泻及流行病的发生。

大蒜属于阳性的食物，也有刺激性，因此对虚乏的身体有良性进补的效果，能够增强体力，当然也就会增加脂肪的燃烧。大蒜能够减少体内的脂肪，据说食用大蒜可以增加体内某种减肥物质(adrenaline)的分泌，从而达到降脂的作用。

吃法推荐：

科学家建议人们,每天准备两个大蒜瓣,把它们切片后,立即与苹果汁或酸奶一起食用,是最为有效的降压和减肥方法。

十、西红柿

推荐理由：含有大量的番茄红素以及各种微量元素，有很好的防晒效果。

西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。再加上西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，是减肥的佳品。

吃法推荐：

饭前吃一颗中等大小的西红柿，就能让饭量变小、防止脂肪被吸收。