重庆火锅是闻名全国的，大家去重庆总是会好好享受一家地道的重庆火锅，有些人甚至会专门去重庆寻觅地道的重庆火锅，今天我们就来说一说重庆本地人都爱吃的火锅店。

重庆本地人去吃的火锅

　　1.庖丁家牛肆火锅

　　2.周师兄大刀腰片火锅

　　3.矿火锅

　　4.巴九门老火锅

　　5.德庄火锅

　　6.小天鹅火锅

　　7.陆派巴倒烫火锅

　　8.擂神老火锅

　　9.渝大狮老火锅

　　10.香老坎老火锅

1.庖丁家牛肆火锅

　　投资金额：20-50万

　　庖丁家牛肆火锅，隶属于重庆市大渡口区庖丁家餐饮有限公司，这家火锅店成立的时间是2001年，这家店的牛肉做的非常好，都是现宰现杀的，每一块牛肉都非常新鲜。

2.周师兄大刀腰片火锅

　　投资金额：50-100万

　　周师兄大刀腰片火锅，隶属于重庆周师兄餐饮文化有限公司，这家火锅店成立的时间是2015年，这里的腰子肉霸气十足，每一块腰子肉都非常大，吃起来非常爽。

3.矿火锅

　　投资金额：20-50万

　　矿火锅，隶属于重庆矿恒餐饮管理有限公司，这家火锅店成立的时间是2009年，这个品牌的分店分布在全国各地，目前已经多达两百多家，影响力比较大。

4.巴九门老火锅

　　投资金额：50-100万

　　巴九门老火锅，隶属于重庆巴九门餐饮管理有限公司，这家店成立的时间是2015年，这家火锅品牌可以追溯到明朝，手艺从古代一直传承到今天，口味正宗、地道。

5.德庄火锅

　　投资金额：50-100万

　　德庄火锅，重庆老火锅排名前十强之一，隶属于重庆德庄实业集团，这家店成立的时间是1999年，这家火锅店在我们国内的影响力非常大，他们家的分店非常多，并且大多都在人口流动比较大的大商场。

6.小天鹅火锅

　　投资金额：50-100万

　　小天鹅火锅，隶属于重庆小天鹅投资控股有限公司，这家火锅店成立的时间是1982年，这家火锅店的影响力非常大，它不仅有线下的火锅店，还有真空包装的火锅底料，大家可以自己制作火锅。

7.陆派巴倒烫火锅

　　投资金额：50-100万

　　陆派巴倒烫火锅，隶属于陆派巴倒烫火锅餐饮有限公司，这家店成立的时间是2005年，这火锅店主打一次性用油，所以他们家的汤底味道更鲜美，并且吃起来健康。

8.擂神老火锅

　　投资金额：20-50万

　　擂神老火锅，隶属于重庆擂越火锅餐饮管理有限公司，这家火锅店成立的时间是2013年，这是一家以自驾越野为主题的火锅店，曾经还上过中央电视台的专访。

9.渝大狮老火锅

　　投资金额：100万以上

　　渝大狮老火锅，隶属于重庆萌祥餐饮管理有限公司，这家火锅店成立的时间是1993年，这家火锅店装饰的宛如仙境，云烟雾绕，就是每一个餐盘，每一个酒杯都是精心设计的。

10.香老坎老火锅

　　投资金额：20-50万

　　香老坎老火锅，隶属于重庆渝老坎餐饮管理有限责任公司，这家火锅店成立的时间是2010年，这是重庆人最爱去的火锅店之一，他们家的生意非常火，每一天都有大量的食客排队吃火锅。