提起辣椒，大家都会想到特别能吃辣的四川人。但是，如今有人培育出了世界上最辣的辣椒，据说不用吃，问一下就会使人休克，更别谈吃了。那么培育世界上最辣的辣椒有什么好处呢？

威尔士果农迈克·史密斯培育新奇辣椒

　　英国威尔士果农迈克·史密斯(Mike Smith)为参加全国园艺展培育新奇辣椒时，他绝未想到会培育出世界上最辣的辣椒。这种辣椒名为Dragon’s Breath，可能会致人过敏性休克，甚至有死亡风险。

威尔士果农迈克·史密斯

　　作为美丽的小东西，这种辣椒堪称“感官怪兽”，食用可能引发生命危险。按照史高维尔辣度指标计算，其辣度竟高达248万单位。以苏格兰帽红辣椒(Scotch bonnet)为例，它的辣度为10万到35万单位，军用级胡椒喷雾的辣度为200万单位。此前世界上最辣的辣椒辣度为220万单位。

史高维尔辣度指标

　　专家认为，尝试咀嚼或吞咽这种小辣椒可能致人陷入过敏性休克，甚至有死亡危险。简单来说，它会灼烧和封闭人类气道。史密斯是在诺丁汉特伦特大学的研究人员帮助下培育出Dragon’s Breath辣椒的，他称自己从未尝过，因为这绝非愉快的体验。他曾将辣椒放在舌尖上，发现无法忍受。

辣椒

　　正是因为Dragon’s Breath如此辣，史密斯和诺丁汉特伦特大学的科学家们相信，这种辣椒拥有重要的医疗用途。从辣椒中提取的油可使皮肤麻木，为此可被第三世界国家用于代替麻醉药，也可以帮助那些对传统麻醉剂过敏的人。史密斯说：“这完全是个意外，但我爱死这种辣椒了!”

　　看来研究辣椒也是十分有用啊，在适当的时候进行麻醉，可以为病人减轻不必要的痛苦。而且，既然说是世界上最辣的辣椒，是不是可以考虑申请下吉尼斯世界纪录呢？外国的专家，就是厉害，这都能培育出来。