做完卫生仍可见蟑螂！111名外卖厨房店员仅有2人戴手套，外卖厨房外监控遍布，但没有一个监控设在厨房内部。在月销量过万的曼玲粥店宝龙分店中，记者被告知可以直接上岗“大胆做”。在店内，记者发现多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材，在后厨操作台吸烟的状况也时有发生。更过分的是，晚饭后店员将当晚吃剩的排骨捞出回收后加入了给顾客的山药排骨粥中。你还敢吃外卖吗？

这样的情况比比皆是，外卖平台没有严格规范要求也应该有的责任吧。此前有媒体爆料，北京某小区餐馆有九成是没有营业执照还入驻了外卖平台的。至于怎么入驻的，视频中报道营业执照全靠P，要是遇到相关工作人员问话，就多说好话或者给好处实在令人唏嘘。说是这样说，但还是难以避免有些人没法做饭只能点外卖，对于这样的情况还是觉得有必要先亲自考察实体店。对此你们怎么看？

近日，有媒体曝光广州部分外卖厨房的食品卫生乱象，包括将食材以及纸箱包装的物品随意堆放在地上、店员徒手抓熟食以及蟑螂到处爬行等。此，广州市市场监管局4月20日约谈美团 、饿了么两大外卖平台相关负责人，责令平台对确实存在食品安全隐患的餐饮商家进行下线处理，并将开展网络餐饮服务食品安全专项整治，严厉查处发现的违法违规行为。目前，涉事商家已下线进行整改。

这种徒手抓熟食，听起来都恶心，我们一起来抵制，不买它的，让它快一点关门。

能不去外面吃就不要去，特别是有小孩的家庭，外面的东西，你真的不知道有多脏，把拖地的拖把洗锅，把清理厨余的抹布洗碗，厨师或者服务员往食材里面吐口水，只有你想不到没有他们做不到，外面的餐厅用地沟油这种还是小事情，有些还用工业碱怼洗洁精，更不要谈各种添加剂，这种东西吃多了会要命的，所以现在人得癌症的那么多，有条件的话，大家还是在家吃吧。

央视调查外卖厨房：徒手抓熟食，做完卫生仍可见蟑螂

微信公号“央视财经”4月22日报道，随着外卖热销，大量只做外卖不做堂食的外卖厨房应运而生，这些商家提供的食品是否安全、卫生？记者近日对广州的多家外卖厨房店进行了调查。三四十个已卤好的鸡腿，堆在铁盘上。这名没戴口罩、光着手的工作人员，正在为手撕鸡快餐备料。不戴手套制作食材，不仅在天河石牌这家烧腊店内存在，在某知名外卖App“珠江新城轻食沙拉热销榜”上的某沙拉店，店内的工作人员同样是“赤手空拳”，更有甚者直接赤膊上阵。调查中，外卖厨房中的工作人员不戴口罩和手套几乎是常态。在4月9日到12日，记者对广州东风西路星选闪电厨房、区庄大丰窝联合厨房等外卖厨房店共计48个商家进行了摸查。统计发现，48个商家共计111个店员中仅有6人戴了口罩，2人戴了手套。调查结束后，记者联系了广州市市场监督管理局。当天下午2点钟左右，被记者调查的大丰窝联合厨房和私町外带寿司两家门店，都有监管部门前来查处。广东广州市市场监管局华乐街监管所工作人员：他们证照基本上齐全，但就是一些可能不戴口罩还有不戴帽，差一点。执法人员表示，目前被曝光的大丰窝联合厨房内的某酸菜鱼店，刚刚做完卫生。但记者在其他店内看到，卫生情况仍有待改善，地上仍然可见蟑螂。记者也注意到，这些外卖厨房外监控遍布，但就是没有一个监控是设在厨房内部的。针对记者调查报道天河区、越秀区部分“外卖店”卫生环境差、食品加工制作不规范等违法行为，广州市市场监管局通报称，当天下午迅速约谈了网络餐饮服务第三方平台相关负责人，从即日起，将开展对广州全市的网络餐饮服务食品安全专项整治，对违法违规行为将严格查处。

而且做完卫生仍可见蟑螂？我的天啊！有条件还是尽量在家自己做饭吃，外面太不卫生了，即使上面查得越来越严，可上有政策，下有对策，不戴口罩和手套做饭的商家仍比比皆是，连知名品牌如海底捞、汉堡王都时常曝出卫生问题，我们普通消费者切不可放松警惕！