关晓彤在社交平台推广某品牌的植物肉，但是自己在画面中没有吃进去的镜头引起争议。近期，植物肉这个概念越来越火，很多明星都有推广，植物肉顾名思义就是植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料做成的假肉，说是更加健康和环保，但是价格甚至比真肉更贵。

除了植物肉，还有哪些鬼畜人造肉？

——对于我们身边的绝大部分人而言，能不能吃上肉压根儿不是事儿，反倒是思考吃什么肉，怎么吃着实要耗费不少精力。不过对于生活在欠发达地区的数十亿人来说，餐餐有肉吃仍然是美好的幻想。根据目前全球人口的增加趋势推断，2050年地球人口将达到90亿到100亿人的规模。伴随着发展中国家现代化进程的逐渐推进，人类总体生活水平将有进一步提高，届时全球食品工业将需要比现在多生产70%的产品才能满足各国人民的基本生活需求。——而肉类工业，特别是牛肉生产实际上对全球生态环境都造成了巨大的压力。以饲料种植业中的大豆为例，50年间，大豆产量从2700万吨增加到26900万吨，整整扩大了十倍。全球大豆种植面积已经达到了100万平方公里，几乎相当于3个日本，而大豆产量的80%以上都会用于家禽及家畜饲料。也就是说，不断增加的肉类需求推动着大豆种植面积的逐渐增长，随之而来的自然是对森林、草原和湿地的砍伐及侵占。——同时，传统肉类工业实际上属于一种投入产出比很差的低效率生产模式，产出1千克牛肉需要消耗将近10千克饲料，同时消耗大量淡水。以下图为例，家畜饲育占据了全球农业生产用地中的77%，而其中的绝大部分是肉牛养殖农场。此外，畜牧业产生的温室气体排放量已经达到了与交通运输业和工业相当的水平，占到了全球温室气体排放总量的18%。甚至有研究认为，最早在2030年左右人类蛋白质食物来源的供需平衡就将被打破，我们将不得不以更大的环境代价来获取肉类蛋白质。——在这样的背景下，发展人造肉就成为了一条解决人类“蛋白质危机”的潜在路径。目前已经面世或尚在研究阶段的新型蛋白质来源主要有单细胞藻类、昆虫蛋白粉、真菌蛋白仿制肉、植物蛋白仿制肉以及干细胞人造肉等。可以看出，上述各项中也仅有干细胞人造肉能够称得上是真正的肉类。不过，干细胞人造肉在现阶段造价极为高昂，并非民用消费级产品，仍然看不到走出实验室的前景。——单细胞藻类、酵母甚至真菌同样是蛋白质的良好来源，但它们各自存在味道单一，以及大规模生产困难等问题。昆虫蛋白质同样是目前研究的重点，昆虫蛋白质具有种类和营养丰富，生产成本以及碳排放低等特点，但昆虫蛋白质种类多达10万种，这些蛋白质中会不会存在过敏原也是必须关注的问题。另外，食用昆虫在所有文化中都不能算作是主流，因此即便是昆虫制品恐怕也很难说服人日常食用。——植物蛋白是目前发展相对成熟的肉类替代蛋白，其主要分为三种。第一，大麦奶、豆奶和杏仁奶等人造奶，它们具有低糖、高钙、低脂及无胆固醇等特点。第二，以植物蛋白为主要成分制成的代餐饮品，其具有低排放和保质期长等特点。第三，以来自大豆和豌豆的植物蛋白为原料制成的块状人造植物肉，其具有不含激素、抗生素以及无麸质（麸质也是一种潜在过敏原）等特点。——植物肉本身并非什么不得了的技术成果，和动物肉相比也不存在非其不可的理由。但植物肉和其他各种替代肉类都应作为面向未来的蛋白质来源而大力加以发展。说不定到了什么时候吃昆虫蛋白变成了时尚，而吃传统肉反而成了土鳖的表现。——你能接受植物蛋白甚至昆虫蛋白吗？

真的会有人相信植物蛋白比动物蛋白好吗？动物蛋白也是优质的蛋白来源啊，而且植物肉还贵那么多，热量也不低，我买植物肉图啥啊？感觉关晓彤的人设营销太过了，之前做蔬菜三明治出圈之后尝到甜头了，所以前几天才晒妈妈做的营养搭配套餐，现在又来推广一看就是智商税的植物肉，关晓彤只是个演员，又不是营养学家，还是做自己演员该做的事情吧！

植物肉真的比动物肉更健康吗？关晓彤吃播带货植物肉大翻车，粉丝声援“很多人吃植物肉是为了不杀生，保护动物！”有网友精准总结：“植物肉=素食主义者/减肥的优质选择=没问题植物肉=高级/更营养/更健康/减肥必备=没找准用户痛点且高高在上的有毛病”还有粉丝拿出国外宣传植物肉的话来洗，“中国人每吃一块肉，亚马逊雨林就冒出了一股烟。”你觉的它真的更健康吗？你会选择吃它吗？

就算请明星来代言，也无法改变国人的饮食习惯！咱中国消费者一直是“吃肉大国”，像猪、牛、鸡肉等肉类消耗量均位居世界前列，对于我们来说，肉的色香味再熟悉不过，且近年来中国肉类消费特别是猪肉仍一直在保持高速增长。植物肉想在我们胃里占有一席之地，太难咯！

植物肉难道不是国外污名化中国人吃肉太多，危害地球环保的资本产物吗？众所周知植物肉又贵又难吃，且大多数都是进口产品，为了卖出去各种营销称是优质蛋白、环保、营养价值高，说白了还不都是豆制品？听机灵哥一句劝：多吃肉蛋奶比什么植物肉都强！

关晓彤的健康餐翻车了？关晓彤推广植物肉，说为了保持身材可以吃植物肉，并称植物肉：“光吃不胖”“植物肉蛋白比动物蛋白好”！但她的植物肉水饺视频被质疑假吃， 因为后期剪辑跟假吃的up主很像，3分多钟的视频连一个完整的吞咽镜头都没有。哈哈！关晓彤有没有假吃老橘还在默默吃瓜中，但植物肉作为一种人为加工产品，可是比普通肉类贵至少四五倍！大家会选择吃植物肉吗？(图片来源于网络)