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香约金秋画面曝光实在让人惊讶

查看:779 / 更新:2022-12-15 11:48

唐山人因地处渤海湾,饮食方面每顿饭都离不开海鲜,饭桌上没有海鲜绝对不算宴席,常年离不开虾鱼蟹贝。我虽然属于半个唐山人,这么多年来对当地的螃蟹、河蟹、大虾、八抓鱼、青蛤、麻蚶子情有独钟,尤其对八抓鱼炖肉、炖排骨完全没有抵抗力。
唐山版八抓鱼炖肉很简单,炖法有两种方法:一是先把八爪鱼蒸熟,再下到炖肉的锅里,这样炖,八抓鱼能炖软,入味。二是肉和八抓鱼直接炖,但火候要长,不然八抓鱼不易软。出锅之后那味道,绝了!

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