中秋节第一天你在做什么？有人出去游玩，有人坚守岗位，有人回家探亲，而我却在家和父母享受美食。亲自看妈妈制作包子的全过程，和大家分享：韭菜素包要做的馅香，就得多放点油，韭菜先用油拌一拌，防止出汤，汤汁包到包子里就比较油润。
包子皮用发酵面，面和水的比例是2:1，600克面粉加了2.5克酵母粉，做的面皮软硬适中。喜欢翠绿韭菜馅的，就不要放酱油了，喜欢传统味道的，加酱油、五香粉。蔬菜馅包子不用蒸太长时间，根据大小蒸约15-18分钟左右就可以，蒸的时间长了，韭菜就变黑了。完成之后，一口咬下去直流油，看着香不香？