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中秋假期第一天你在干嘛具体是什么情况?

查看:530 / 更新:2022-12-15 12:26

中秋节第一天你在做什么?有人出去游玩,有人坚守岗位,有人回家探亲,而我却在家和父母享受美食。亲自看妈妈制作包子的全过程,和大家分享:韭菜素包要做的馅香,就得多放点油,韭菜先用油拌一拌,防止出汤,汤汁包到包子里就比较油润。
包子皮用发酵面,面和水的比例是2:1,600克面粉加了2.5克酵母粉,做的面皮软硬适中。喜欢翠绿韭菜馅的,就不要放酱油了,喜欢传统味道的,加酱油、五香粉。蔬菜馅包子不用蒸太长时间,根据大小蒸约15-18分钟左右就可以,蒸的时间长了,韭菜就变黑了。完成之后,一口咬下去直流油,看着香不香?

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