胡燕妮是邵氏“新十二金钗”之一，师从天才导演秦剑，胡燕妮的长相有点贵气，和宁静在某种程度上气质相仿，一看就是大女主气势，有时候又会有点大方甜美，看着很舒服。

年轻时以家庭为重，公司老板因为担心票房，反对恋爱反对结婚，她22岁全都做了，既恋爱也结婚，后面干脆生子隐退。

1945年11月17日生于广州。中德混血儿，父亲是中国人，母亲是德国人。童年居住于台湾，从小就喜欢看电影，梦想有朝一日能成为明星。1959年，胡燕妮随母亲回德国居住。

1964年，秦剑受邵逸夫邀请加盟邵氏。1966年，胡燕妮找到秦剑，秦剑将其推荐给邵氏公司。由于邵逸夫很重视这位天才导演，欣然答应秦剑的要求，秦剑当即把胡燕妮的合约转给邵氏，至此胡燕妮正式进入邵氏。同年，凭处女作《何日君再来》一举成名，而后接连主演了《黛绿年华》、《黑鹰》、《欲海情魔》等多部影片。

蒋介石的孙子蒋孝勇曾疯狂的追求过她，18岁那年，在某个场合，孝勇巧遇一位让他眼睛为之一亮的美女——胡燕妮。她是混血儿，生就一副姣好面孔，孝勇初次与胡燕妮萍水相逢，因为本身即为混血儿，见胡燕妮外形也有几分异国风情，益增亲切之感，自始即为胡燕妮甜美明媚的外貌所倾倒。

一阵穷追猛打，孝勇凭感觉似乎已掳获美人芳心。孝勇内心犹如一张白纸，一厢情愿以为胡小姐与他交往是谈一场浪漫恋情。殊不知交往一阵子，胡燕妮表露了心迹，她向孝勇倾诉，此生她的最大心愿是往影剧圈发展，希望孝勇能成全她助她达成心愿。

1969年，胡燕妮传出婚讯，嫁给演员康威，生有两子：尹子杨、尹子维。1982年夫妻二人带着孩子移民美国，自此便息影，过上了平凡人的生活，可以说尹子维完全是继承了父母的表演天赋，先后出演了很多精彩的影视剧。

说起尹子维，很多人可能不是非常熟悉，其实他的演绎生涯还是蛮有料的。1997年，大学毕业后的他，返回香港过暑假时，被成龙的经纪人陈自强相中，引荐入行，就此改写人生。拍摄了很多反派人物，演技精湛，被大家所熟知。

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