炎炎夏季，自制一份海底椰雪梨膏，清润下火，消暑必备。

海底椰作为一款夏季清热解暑食材，备受人喜爱，煲煮的汤汁椰奶香浓，雪梨干清热润喉，煮出口感非常清甜，配上竹蔗、茅根、无花果、蜜枣，算上广东一带夏季的枪手货。用来制作白凉粉口感一绝，非常清润清凉，适合一家老少夏季饮品哦。

海底椰雪梨膏一次可以根据人口比例煮出一大锅，装入瓶中，放入冰箱冷藏，想喝的时候加上点炼奶、蜂蜜，非常的诱人可口，想吃的时候吃，完全不浪费哦~！而且这款海底椰雪梨膏，也是今年的网红爆款哦~！赶紧跟着我来做做吧~！

| 食材准备：

海底椰40g、雪梨干40g、茅根10g、竹蔗60g、无花果12g、蜜枣2个、白凉粉100g、炼奶

（图片By三羹食养）

做法：
step1：清洗挑选食材

将海底椰、雪梨干、白茅根、竹蔗食材清洗干净，白茅根因为是泥土拔出的，所以会带点泥土味和杂质，但是三羹食材的白茅根都是挑过枯草和杂质的，只需要清洗干净即可。竹蔗要选用没有红心和黑心的竹蔗，三羹食材竹蔗也是精选挑选过的哦~！

step2：煮海底椰雪梨干水

将食材倒入养生壶，大火煮沸转小火约煮1个小时，也可以用砂锅瓦锅不锈钢锅煮。

step3：放置冷却

煮好后，将汤水过滤出来，分离出400ml冷却

step4：冲白凉粉

将100g白凉粉倒入碗中，搅拌均匀

step5：混合

将剩余的水倒入养生壶中，煮开后将白凉粉水倒入锅中，边煮边搅拌，搅拌的过程中防止锅糊，直至水沸关火

step6：趁热倒入容器中

继续煮沸汤水汤水趁热放入容器，放凉结膏后可加入炼乳、蜂蜜等，冷藏后解暑效果更佳。

好啦，美味可口的海底椰雪梨膏就做好，这款食材不仅美味，而且也是夏季清热解暑的必备饮品哦，不仅大人爱喝，就连身边的小孩也爱不释手，赶紧做做吧~！