之后过了一段时间，大家还是不太适应新体制。工作结束后，香取带着厨房的年轻人一起去喝酒。香取还提出把一个炉子让给伴，因为明日香自己也忙不过来，伴终于有机会可以做意面了。

　　等了这么久，伴终于迎来了亲自上阵的机会，尽管他主要的工作还是做助手，但是能前进一步还是让他兴奋不已。下班后，伴在路上遇到了以前的前辈，对方却觉得他像代人一样，除了料理什么都不了解。前辈觉得伴的生活很无聊，因为工作毕竟不是生命的全部，该享受的时候久应该享受。

　　与前辈见过面后，伴一下子消沉了。再开始上班的时候，伴怎么也无法静下心来工作了。与那岭司很清楚他的想法，因为伴实现了一部分理想，所以心里会突然空落落的。

　　看到伴像变了个人似的，负责甜点的织田陪他出去喝酒。平时不爱说话的织田告诉他，人要想实现理想，就必须有所牺牲。就在伴心情很不平静的时候，惠理来了，她在工作上也碰到了难题。在跟惠理谈话的时候，伴突然觉得豁然开朗。

《料理新鲜人》剧情介绍：第十一集（大结局）

　　某天，餐厅招待了一批来自意大利的保龄球运动员，就连主厨和桑原也亲自上阵了。忙碌的一天结束后，伴跟主厨聊天。听主厨说起了在意大利留学时的事情，伴也起了要去意大利看看的念头。他买了一些有关意大利的书和地图，还向餐厅的厨师们打听意大利的消息。

　　就在伴沉迷于意大利的时候，主厨突然宣布要离开餐厅了，他和伴的前店长一起，想要重新开始自己的人生。以后经理和桑原还有与那岭司三个人，将全权负责餐厅的工作。

　　就在餐厅遇到问题的时候，香取却突然决定换个地方工作。伴质问香取为什么不顾餐厅的情况，可是香取却反驳说没有人会一直守在一个餐厅里。香取的决定让经理也觉得很惋惜。自从主厨走了之后，经理也察觉到了自己的软弱。其实主厨并没有给他们施加压力，只希望他们按照自己的意思经营。

　　听到三个人的谈话，伴想起主厨以前曾说过，只要选择了这一行就不能停止脚步，要一直探索下去。最终伴还是决定要去意大利进修了，他给意大利的很多餐厅写了求职信。

　　就在香取离开餐厅的当天，伴接到了意大利一家酒店的回信，他的努力终于没有白费。第二天，伴享受了餐厅特意为他准备的套餐后，依依不舍地跟大家告了别，踏上追求梦想的新旅程。