10月10日，金龙鱼稻谷鲜生新米节活动在江西鄱阳湖畔举行。金龙鱼稻谷鲜生邀请世界冠军蔡宗菊、金龙鱼经销商以及抖音达人，亲赴稻田开镰收割、见证稻谷鲜生湖畔农家香米丰收、游湖观赏鄱阳湖畔“鲜米”产地的好风光。

金龙鱼稻谷鲜生新米节活动现场，嘉宾合影留念。受访者供图

见证鲜米好生态，共享丰收喜悦

水系纵横、生态优美的江西鄱阳湖流域，是世界六大湿地之一，也是亚洲面积最大、物种最丰富的湿地。充足的光照、充沛的水源和肥沃的土壤，得天独厚的种植条件，让这片宝地孕育出清香宜人、品质出众的金龙鱼稻谷鲜生湖畔农家香米。

此次金龙鱼稻谷鲜生新米节上，拳王世界冠军蔡宗菊与金龙鱼集团领导一起收割了2021年秋天鄱阳湖畔的第一捆鲜稻，实地观赏金龙鱼稻谷鲜生大米鄱阳湖生产基地的优良生态环境，见证鲜米好生态，共享丰收喜悦。

与会嘉宾收割鄱阳湖畔的鲜稻。受访者供图

作为中国首位女子世界拳王，蔡宗菊在其多年的运动生涯中，深刻体会到健康饮食的重要性。金龙鱼品牌作为三届奥运会中国体育代表团的官方粮油赞助商，一直是蔡宗菊及家人餐桌上的常客。

蔡宗菊表示，作为一名普通消费者，她一直在寻找新鲜好吃的大米，此次新米节活动，让她近距离了解稻谷鲜生大米的新鲜品质。据了解，蔡宗菊也接过了稻谷鲜生鲜米品质监督官的重任，为稻谷鲜生大米应援。

蔡宗菊接过稻谷鲜生鲜米品质监督官的重任。受访者供图

六步精控技术，成就“鲜米”品质

为了满足用户对高品质“鲜米”产品的需求，金龙鱼稻谷鲜生大米应运而生。通过“六步鲜米精控技术”——鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食，金龙鱼稻谷鲜生精准把握大米生产的每一个环节，从技术和工艺上力图确保大米新鲜和食用品质。

“鲜割”精准把控收割时间，提升粮食产量的同时更好地保持“鲜谷”风味、营养和口感，原粮低温储藏的“鲜存”方式，实现虫害精准防控，低温升碾米的“鲜碾”技术与适度加工的理念相结合，保证了稻谷的新鲜度与安全性，低氧保鲜的“鲜装”和高效的产销供应链，则为稻谷鲜生大米的短保“鲜食”提供了强有力的支持。

金龙鱼稻谷鲜生大米。受访者供图

金龙鱼稻谷鲜生对鲜米科技的探索，不仅为消费者带来了更“鲜”的食味体验，还进一步实现了节粮减损，为国家粮食安全做出应有的贡献，这也让金龙鱼稻谷鲜生多次收获行业权威奖项的认可。从2021全国稻米精深加工产业技术创新发展大会上，接连斩获“技术创新奖”与“产品创新奖”，到荣获2021世界品质评鉴大会“金奖”荣誉与金谷奖——产品质量奖，对品质的执着追求，成就了金龙鱼稻谷鲜生的荣誉加身。

（专题｜撰文 陈冰倩）