五個小孩的大叔每集介绍第2集 - 遍佈垃圾的城門郊野公園

洪永城(Tony大叔)這次決定帶五個小孩到真正露營的地點──城門郊野公園。他們先到有機食物商店購買燒烤食物，大叔汲取了上次教訓，記得要避免購買過多食物，卻忘記了自攜水瓶。假如每個人都習慣購買樽裝水而放棄自攜水瓶，每年造成的膠樽垃圾數字令人感到震驚。此外，香港人每日浪費的食物可以裝滿300架雙層巴士。若不好好控制垃圾的數量，香港的郊野公園或會變成堆填區！

大叔這次自告奮勇紮營，完成後與五個小孩到城門水塘邊欣賞風景，卻發現整個郊野公園有很多垃圾，大叔安排她們將垃圾清理乾淨。大叔指「自己時代，自己負責」，那已被破壞的環境，又由誰人負責？大叔發現大部份垃圾都能夠循環再用，藉此機會與五個小孩進行小遊戲。

他們來到「三不管」地帶時發現同樣有大量垃圾，大叔只好親自去把垃圾清理。郊野公園範圍內有不少垃圾桶及回收箱，假若人類不貪一時方便，環境便會更優美。大叔與五個小孩問途人借紙巾，帶出的訊息就是錢雖然可以解決問題，但資源並非無窮無盡，一年要破壞多少棵樹才能造出我們所用的紙巾呢？

五個小孩的大叔每集介绍第3集 - 體驗有機農耕 反思坪輋發展

香港與深圳之間本來已有6個口岸，現在再興建一個位於文錦渡與沙頭角之間的「蓮塘口岸」，而這個口岸會對坪輋造成甚麼影響？發展雖然可以改善民生、刺激經濟，但在「2016年全球快樂報告」中，香港排名75，僅僅高於內戰中的索馬里一名，可見經濟發達並非代表快樂！

洪永城(Tony大叔)與五個小孩到坪輋露營，到達目的地時看到的景象與想像中真是天壤之別。村民、義工自發美化環境令坪輋多了一條「壁畫村」，大叔帶他們去感受當地居民的生活，五個小孩分別畫了太陽花、甲蟲、彩虹、毛蟲，希望能將綠色生活融入社區。

壁畫村附近的香園圍有近百年歷史，屬一級歷史建築，屋主並非為了生意而改建祖屋，修葺只為了結構的安全，可見不遷不拆同樣能發展。他們還四周參觀，五個小孩對於祖屋內的一切都感到好奇，擁有寧靜的環境但也敵不過炎熱及黑暗，電器雖然方便但對環境又會造成怎樣的破壞？

大叔帶五個小孩體驗有機農夫的工作，並走入村民的廚房準備一頓有機盛宴，了解到烹調有機蔬菜時不用加入太多的調味料，也能煮出鮮甜的味道。享用美食後，小孩自動自覺地洗碗，發現利用橙皮、熱水、竹碗巾、茶籽粉代替洗潔精同樣有去油脂的功效。露營一晚後，大叔一行六人去到高處，眺望一片綠茵的香港及發展中的深圳領土，反思發展與保育能否作出平衡。