食平DD/Good Cheap Eats 2分集介绍：第3集 - 茶記可以再食平DD！

茶餐廳一直是香港黎民百姓的慳錢飯堂，除了「A餐」和「B餐」，「茶記」還有最受顧客歡迎的「常餐」供應。一客「常餐」包含甚麼？基本上離不開一碗例牌粉麵，加份腿蛋三文治，搭一杯地道咖啡及茶類例飲，已盛惠三數十元。驟看之下，它們只不過是普通至極的小食，只要你肯學煮，肥媽今集可以教到你開茶餐廳。

「沙爹牛肉」是一般茶餐廳省靚招牌的主打美食之一，廚師的沙爹醬味道可口與否，往往起了一錘定音的作用，肥媽只用了三種常見的調味料，就煮到比起一般茶餐廳更美味的「沙爹牛肉」。一道「超滑炒蛋」，令九龍一間著名茶餐廳每日門庭若市，其實要令炒蛋變滑，可以是一件三歲小朋友都做到的事，肥媽傳授當中竅門。

近年甜品店流行一款「芒果腸粉」，顧名思義就是將粉皮包住芒果上碟，肥媽將這種美食加以改良，賣相和做法如何與別不同？

食平DD/Good Cheap Eats 2分集介绍：第4集 - 蔗渣價錢　煮出四道海鮮真味

平，是肥媽主持《食平DD》的宗旨，今集兩位主持到街市出巡，赫然發現一碟四條的紅衫魚，只賣十元一份！本着「食平DD」精神，肥媽、六號成功令老闆娘再「賣平DD」，廿多元就購得四份鮮魚，打道回廠。

鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔的味道各有特色，今集肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製靚魚，而且做法保證簡單，不消十分鐘就可以完成四款美味菜式。

不少男女老幼都喜歡吃「朱古力慕絲」，全因為慕絲又綿又滑，其實製作慕絲的方法亦相當簡單，準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市隨手可買的材料，便足夠你做幾人份量的美味甜品，且看肥媽親自教路。

食平DD/Good Cheap Eats 2分集介绍：第5集 - 肥媽下廚「Very骨」

肥媽最叻煮家常小菜，而且叻在同一種食材可以變出幾種不同的煮法。兩位主持在街市遊走一圈，發現街坊對「骨」情有獨鍾，這邊廂靚太透露愛煮「豉椒蒸排骨」，那邊廂猛男喜愛「糖醋排骨」，肥媽收集民意後，終於決定化身「骨妹」，教大家炮製三款特色住家排骨菜。

別以為排骨是中菜，變化就一定單調，肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮食材，完成一道意想不到的「咖啡骨」！喜愛香口食物的饞嘴怪，對肥媽一道「大漠風沙骨」絕對愛不釋手，聽到炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭起來經已夠你垂涎三尺。一道用料豐富的「多味骨」，揭露肥媽將食材物盡其用的故事，這道肥媽自創新派菜究竟有幾「多味」？

食平DD/Good Cheap Eats 2分集介绍：第19集 - 炮製「蝦蝦蝦」美味大餐

肥媽、六號進行街訪，發現香港家庭煮蝦，普遍以白灼、清蒸兩種烹調方法為主；而一般主婦不常在家中煮蝦，兩大原因是急凍蝦容易煮「霉」，但新鮮蝦又價錢較貴。自稱「蝦嫂」(關海山太太)廚藝老師的肥媽，絕不怕雪蝦霉、鮮蝦貴，最怕大家不敢跟她用不同的烹調方法學煮幾味。