學前一天，偉德到學校來和老師及同學話別，偉德希望能當一天的班長，美金也幫忙偉德達成這個夢想。沒想到偉德當班長的第一個指令，竟是要全班脫下鞋子和襪子去跑操場，美金也沒想到偉德會有這樣的要求，後來才知道，偉德是要藉這個機會幫同學修理鞋子，偉德將修鞋子這件事當作是送給同學的臨別禮物，他也同時送美金一個用皮刻上名字的鑰匙串，讓美金既感動又開心。

偉德在最後一堂美金的課堂上，終於忍不住滴下淚來，美金則是強忍著淚珠給予偉德滿滿的祝福。臨別前偉德和老師同學一起合影，美金送給偉德一本書，偉德寫了一張小卡片給美金，同學也紛紛送偉德許多小禮物，讓偉德收穫滿滿的離開學校…。

我爱美金分集介绍：第7集剧情

美金顧慮到女孩子家的矜持，特別交代光慶不要讓人知道她如此快速答應求婚，光慶當然照辦。同事們知道這件喜事，比當事人還要高興。

婚禮前，李母將她長年幫美金存的兩萬元帶來給美金當嫁妝，李母當光慶是自己兒子般看待，讓美金很感動。婚後第一件事，美金幫光慶買一部機車，光慶騎著車載著美金感到很幸福，美金卻想著買機車的錢，是李母省吃儉用一分一毫存下來給她的嫁妝。光慶當然知道丈母娘疼他，他珍惜著這份情緣，不但要對美金好，也要好好孝順李母。

新學期新班級，有家長郭文傑的父親(蘇炳憲 飾)還特別指名要美金教他們的孩子，讓美金有些受寵若驚，同時也倍感壓力。偏偏這班學生特別調皮，還拿美金的名字開玩笑，美金不但沒有生氣，還很有智慧的化解混亂的場面。

第一節上課，郭文傑仗著父親有錢有勢，硬是栽贓窮人家張瑞安偷拿他的鉛筆盒，兩個小男生像死對頭般互找彼此麻煩。沒想到放學時，郭文傑竟然威脅美金說要找父親來幫他轉班，因為美金沒有幫他找到鉛筆盒…。

我爱美金分集介绍：第8集剧情

放學時郭文傑威脅美金要換班，因為美金沒有找到他的鉛筆盒，讓美金很不舒服。徐父很滿意美金這個媳婦，期待她能一展手藝為他做晚餐，光慶買了一堆菜回來，美金發揮客家婦女勤儉精神，將所有菜炒在一起，令徐父簡直無法入口下腹，藉口出門去，留下光慶硬著頭皮吃盡所有菜餚。

郭文傑的父親果然到學校來指責美金，要美金一定要幫孩子區隔出好壞，被美金拒絕，郭父揚言要去向校長投訴。佳惠上廁所時，被同學惡作劇關在廁所裡，佩如將佳惠救了出來，然後向美金報告，佩如一口咬定是張瑞安所為，認定張瑞安就是無惡不作的壞小孩，但是美金認為還是有機會可以讓張瑞安變好的。

全班分組作業，張瑞安被美金選為小組長，但瑞安竟然將所有功課都推給一位陳永生負責，讓永生倍感壓力。陳永生回家被後母毒打一頓，還罰不准吃飯，功課自然也沒法好好做，到了上課時，陳永生還跑去摘樹葉，耽誤了上課時間，全組的人都在等他，美金一檢查時，張瑞安全回答不出來，整組得最後一名，張瑞安不但不反省，還欺負陳永生，讓佩如替他打抱不平。