快讯近日，“分子果汁”首创者野萃山获得喜茶投资，交割完毕后，喜茶成为野萃山第一大股东。

野萃山的产品。受访者供图

据悉，野萃山在行业中首创“分子果汁”细分产品赛道，以每日分选的高品质、恰当熟度新鲜水果，采用“冷萃锁鲜”工艺，制造出不添加非浓缩还原（NFC）果汁、香精的果汁，创造出最大限度保留水果口感与健康的果汁产品。得益于在原材料选择、制作工艺、以及配方研发等方面的突破与创新，野萃山已经得到了消费者的广泛喜爱和充分认可。

据品牌方透露，目前，野萃山店均月销量超14000杯。在深圳，科技园、十亩地、购物公园这三家门店月销售额达300万元。购物公园、十亩地、海雅三家门店曾占据深圳果汁人气榜TOP3。

针对不同商圈和消费场景特点，野萃山已经形成了旗舰店、标准店和ToGo外卖店三种门店类型，门店数量超30家，覆盖了深圳核心商圈、写字楼与休闲娱乐中心等不同场景。

作为野萃山的创始门店，野萃山十亩地旗舰店是一间兼具趣味性和社交性的新型饮品门店。整个门店占地1000平方米，设置了舒适的座位区乃至包厢，配备了投影仪和主机游戏机等设置。野萃山在这家门店中鼓励大家相互交流，消费者可以在此与新朋旧友一起社交娱乐。

而野萃山南头古城店以“水果实验室”为主题，以工业风为主基调，采用精密的电路板、电子屏与装载鲜活水果切片的亚克力材质装饰，在空间设计上模糊了对过去、现在和未来的定义。野萃山海岸城分子概念旗舰店，则采用定制分子结构照明吊挂装饰，使得每位进入空间的人都能在互动中体验到“分子果汁”的概念。

作为新茶饮的领先者和推动者，喜茶一直致力于以茶的年轻化为起点，喜茶此次投资并购野萃山，将助力野萃山在产品研发、门店拓展、供应链建设及品牌塑造等方面的全面升级，野萃山团队和品牌也将在喜茶的支持下独立发展。