2011年7月24日，在“AKB48 大家一起上 in西武巨蛋”演唱会返场部分中，由12期生佐佐木优佳里经过特殊化妆后扮演江口爱实并和板野友美、大岛优子、篠田麻里子、高桥南、前田敦子和渡边麻友共同登台演唱 《冰淇淋之吻》。

2011年7月30日，悬挂在秋叶原AKB48剧场走廊的江口爱实官方照片（为个人形象照片）被盗。

2011年10月6日，江口爱实的照片出现在PSP游戏《与AKB1/48恋爱的话》的照片时钟里。