黑豆黄芪党参汤

　　材料：黑豆、党参、黄芪、桂圆、猪瘦肉、生姜适量、盐少许

　　制作方法：材料洗净，猪瘦肉洗净切块。所有材料入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时。出锅前下盐调味即可。

　　功效：滋阴补肾、养血益津、生发乌发、养心安神。现代人工作压力大，容易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品，黑豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆很有益处。同时黄芪能补气固表，党参补中益气，桂圆养心安神，用它们一起煲汤，有养血滋阴、益气固表的功效，而且汤水润而不腻，补而不燥，还有生发乌发的作用。

　　肉苁蓉羊肾汤

　　配料：肉苁蓉20～30g，羊肾1对。

　　制法：水适量，煮汤。调味服食。

　　功效：补肾益精，壮阳。适用于肾虚阳痿，夜多小便，肾虚腰痛，肾虚耳聋，肠燥便秘等。

　　肉苁蓉常用于治疗阳痿，腰膝冷痛等。《本草经》说它能“养五脏，强阴，益精气”。羊肾，味甘性温，人肾经，功能补肾气，益精髓。

　　注意：用时羊肾要切开清洗干净，以除去异味。

　　鹌鹑蛋烧板栗

　　材料：鹌鹑蛋250g，栗子250g，胡萝卜1根，杜仲10g，小枣5枚，大葱2g，姜片3g，高汤少许

　　制作方法：将鹌鹑蛋放入锅中，放入杜仲煮熟后过冷水去皮备用。将胡萝卜切块，栗子煮熟去皮。将鹌鹑蛋沾淀粉挂浆，锅中放入少许油，放入鹌鹑蛋煎到微黄捞出备用。锅中加油，放入葱姜煸出香味，放入胡萝卜煸炒，之后放入栗子、小枣、高汤炖十分钟后放入鹌鹑蛋，入味后收汁即可。

　　疗效：鹌鹑蛋具有滋阴润燥、养血安胎之功，配以养胃健脾、补肾强筋之栗子，共同达到养血益气、强壮筋骨的作用。