羊肉250克，煮烂，再加鲜山药500克，糯米250克，煮成粥。早晚各食1次，适用于食欲不振、大便稀溏、腰酸尿频、体弱畏寒者。

　　羊肉200克，当归15克，生姜30克，葱白10克，共煮，加食盐等调料，吃肉喝汤，适用于虚冷反胃、寒疝及感冒。

　　羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等调料。煮熟切片食用，适用于脾肾虚寒而致的消化不良、腹部隐痛、腰膝冷痛等。

　　羊肉与虾米、姜、葱作羹，可补肾。

　　羊肉加黄芪、鱼鳔，水煎服，适用于遗尿、小便频数者。

　　羊肉膻味较大，1000克羊肉加甘草10克，料酒、生姜适量，共烧滚一下，其膻味即可消除。

　　经常口舌糜烂、眼睛红肿、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者不宜吃羊肉。进食羊肉之后不能马上喝茶，否则可导致排便不畅或大便秘结。此外，羊肉不能与醋同食。切忌用铜器烹食。（刘姿含）

（责任编辑：陈乓）