鹿筋就是鹿科动物梅花鹿蹄子上的筋，不仅是一种非常名贵的食材，也是一种非常好的滋补药材，具有强筋健骨、滋补身体的保健作用，那么大家知道吃鹿筋不能吃什么吗?另外鹿筋怎么吃比较好呢?

　　吃鹿筋要注意什么

　　1、吃鹿筋首先要注意，鹿筋的性质比较热，不适合一些外伤人群、感染人群、以及上火人群都不适合吃鹿筋，以免导致身体不适，危害人们的健康。

　　2、另外大家要注意，因为鹿筋的性质比较热，所以一些热性的食物都不适合和鹿筋一起吃，以免导致不适;另外一些油腻辛辣的食物也不适合和鹿筋一起吃，以免影响鹿筋的保健效果。