吃完荔枝之后等几分钟，用水漱口，然后就可以开车了。吃荔枝之后被查出酒驾不算酒驾。

如果司机吃完荔枝之后被测出酒驾或者醉驾，驾驶员可以向民警说明情况，民警隔几分钟再对其进行检测，这样可能就不会查出“酒驾”了。

此外，驾驶员是否存在酒驾呼吸测试只是初步测试，最终结果还是要以医院的抽血酒精检测为准则。

在有关报道中，吃完荔枝对酒精检测仪吹气，酒精数值可能会达到10mg/100ml左右，吃的越多，酒精值就越高，有的人吃三颗以上，甚至还可能会导致醉驾。

荔枝导致被酒驾确实是真事。荔枝在采摘的过程中由于水果内细胞缺氧，会进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，食用的时候会分解出细胞内的酒精。

另一方面，荔枝中含有非常高的糖分，唾液中的酶会对荔枝的糖分进行发酵产生酒精，从而会导致“酒驾”的产生。

一般来说，吃完荔枝之后可以及时漱口，这样就会降低检测出酒精的几率。如果实在害怕被查出酒驾，那么在驾驶汽车之前一定要避免吃这类食物。