木耳是我们常吃的一种食用菌类，营养丰富、口感鲜美、还具有极高的食疗保健的作用，很多人都喜欢食用木耳，但是很多人对于木耳的了解并不多，下面本站就来详细为大家介绍一下木耳的功效与作用禁忌都有哪些吧!

木耳都有哪些功效作用?

　　1、木耳是营养价值很高的食物，含有丰富的植物胶、纤维素、多糖体等有效成分，食用木耳可以促进肠胃运动、帮助排毒瘦身，具有极好的辅助减肥的作用，很适合肥胖人群食用。

　　2、经常食用木耳还具有一定的预防疾病的作用，常吃木耳可以增强人体的免疫力，还能帮助降低血液黏稠度、降低胆固醇等，对于心脑血管疾病都具有一定的预防作用。

　　3、木耳还含有丰富的铁元素，对于一些贫血的人群来说，还具有补血养颜的作用。

吃木耳都有哪些禁忌事项?

　　1、木耳具有一定的禁忌搭配，比如木耳不能和田螺、鸭子、野鸡、萝卜等食物一起吃，会出现消化不良、或者诱发疾病等不良症状，非常不利于我们的身体健康。

　　2、木耳还具有一定的禁忌人群需要大家注意，因为木耳具有一定的润肠通便的作用，所以一些腹痛腹泻的人群、大便稀溏的人群都不宜食用，以免加重身体不适，另外孕妇不宜多吃木耳，容易导致身体不适。

木耳吃多了有什么副作用?

　　木耳是一种深受人们欢迎的健康食物，很多人都喜欢吃木耳，大家都知道食用木耳有很多保健功效，但其实木耳虽好也不能大量食用，木耳食用过多也会产生一定的副作用，不利于人们的身体健康;

　　因为木耳是寒凉性质的食物，还含有较高的嘌呤，所以食用过多容易导致腹痛腹泻、恶心呕吐、还容易导致痛风等不良症状，所以大家在食用木耳的时候一定要注意用量。