一、骨坏死患者的饮食有什么

　　牛筋汤

　　牛蹄筋100g，当归、丹参、香菇、火腿各15g，生姜、葱白、绍酒、味精、盐等各适量。将牛筋温水洗净，把500g清水煮沸后，放入碱15g，把牛筋倒入，盖上锅盖焖两分钟，捞出用热水洗去油污;反复多次，待牛筋胀发后才能进行加工。

　　发胀后的牛筋切成段状，放入蒸碗中，将当归、丹参入纱布袋放于周边，香菇、火腿摆于其上，生姜、葱白及调料放入后，上笼蒸3小时左右，待牛筋熟烂后即可出笼，挑出药袋、葱、姜即可。佐餐食用。有活血补血，舒筋活络之功，适用于股骨头缺血性坏死之劳损型。

　　苡米粥

　　薏苡仁30g木瓜10g粳米60g白糖2匙将苡米、木瓜洗净后，倒入小锅内，加粳米及冷水两大碗，先浸泡片刻，再用小火慢炖至苡米仁酥烂，加白糖，稍炖即可，每日食用，不拘量。有祛风利湿，舒筋止痛之功，适用于关节重者，活动不利等以湿弊为著的股骨头缺血性坏死。

　　中医认为，骨坏死多为热毒侵袭，气滞血淤，腐骨坏髓，精血亏虚所为，当以清热行滞，补益肝肾为治。

二、股骨头坏死如何食疗

　　1合理调配，全面配伍

　　饮食的种类繁多，所含成分不尽相同，只有做到各种食物合理搭配，才能使人体得到各种不同的营养物质，满足生理需要。因此，全面的饮食，充足的营养，是保证疾病康复的必要条件。以谷类为主食品，肉类为副食品，用蔬菜来充实，以水果为辅助。不注意食品的合理搭配，会影响营养物质的摄取，导致营养不良、抵抗力低下，影响疾病康复。而长期缺乏蔬菜水果，维生素不足易发生口腔溃疡及皮肤病。

　　2五味调和

　　食物的酸、甜、苦、咸、辛多种味道，对人体作用不同，因此我们一定要注意，五味调和得当，可促进食欲，帮助消化。

　　食物的五味还有互相制约和生化的作用。相信很多的朋友都是知道的，运用到烹调方法中，不仅使食物味道鲜美，亦缓和各种食物不同性味的过偏。如根据“酸胜辛”的原理，在辛辣的食物中加入酸味，如炒辣椒时加入少许醋，就会减少辣味;根据“甘和酸”的原理，在酸梅汤或西红柿汤中加入白糖，就能减少酸味。

　　3烹调有方

　　合理的烹调可使食物色香味俱全，不仅增加食欲，而且有益疾病康复。除一般烹调技术外，中医学还主张调和寒热，提倡食物温热、熟软，禁止生冷、黏硬。

三、股骨头坏死患者怎么护理

　　1.心理调节，人的精神活动与健康有密切的关系，股骨头坏死病程缠绵，预后差，行动不便，患者对该病感到恐惧、悲观，担心致残影响今后的生活，害怕拖累家人，生活质量下降，患者心情忧郁。如何护理股骨头坏死患者?在股骨头坏死的护理中，家属要经常关心患者，给予心理安慰，并解决其不便，减轻其痛苦。说服家属给予患者家庭温暖及生活照顾，使其战胜疾病，增强信心，自觉配合治疗。

　　2.饮食搭配，饮食宜高营养、高维生素、清淡可口、易于消化。如何护理股骨头坏死患者?风寒湿痹应进温热性食物，股骨头坏死的护理忌食生冷。湿热痹症、热毒痹症的发作期饮食宜素半流质，忌肥甘油腻、辛辣。肝肾不足症可予猪或牛羊脊髓或筋类食物以强筋壮骨。

　　3.避免潮湿。潮湿因素可造成臀部、腿部等处的皮肤代谢功能失调(特别是排汗功能)，以致局部组织血液缓慢而引起血管充血、淤血、渗出增加，亦可使患者的症状加重。南方的梅雨季节，环境湿度加大、气压较低，此时患者感到髋痛加重，腿部活动更加不便。

　　4.卧床与休息，早期患者出现患髋滑膜刺激症状，疼痛、肌肉痉挛时，如何护理股骨头坏死患者?卧床用皮肤牵引，不能低于1-2周，直到刺激症状消失，就能去除牵引;或采用患髋外展、内旋位石膏固定，平均治疗为19个月。

　　5.功能锻炼，属于患者进行股四头肌等长收缩及足趾的活动，每次15分钟，每日2次，并协助膝关节按摩，促进血液循环，防止肌肉萎缩、关节粘连。在股骨头坏死的护理一般在卧床休息2个月左右时，病患部的病理性产物被吸收清除。

四、股骨头坏死的治疗方法有哪些

　　钻孔减压法：

　　有人将骨坏死称之为骨内高压症，于是便有了钻孔减压的疗法，该疗法目前已基本淘汰，它只适合于早期股骨头坏死患者，钻孔后能否阻止病情，临床验证，并不理想，且对股骨头又重新造成了损伤，坚固性差，还易致股骨头塌陷。

　　药物治疗：

　　目前尚无疗效确实可靠的药物可治愈股骨头坏死，但可能减轻早期股骨头坏死的症状、延缓病程的进展，那股骨头坏死的治疗方法具体有哪些呢。

　　手术治疗：

　　多数股骨头坏死患者会面临手术治疗，手术包括保留患者自身股骨头手术和人工髋关节置换术两大类。保留股骨头手术包括植骨术、截骨术等，适用于ARCOI、II期和III期早期，坏死体积在15%以上的股骨头坏死患者。

　　限制负重：

　　包通过限制负重可保护髋关节避免受到各种压力，直到股骨头血管再生修复并恢复其强度，括绝对卧床休息、借助拐杖或其他工具部分负重行走等措施。