一、减肥的菜谱

　　瘦身食谱一：芹菜炒香干

　　芹菜中含有大量的高纤维，里面有丰富的利尿成分，可以有效的消除身体水的蓄积，有利于消除身体水肿的显现，当你在咀嚼芹菜的时候，也能有效的消耗身体能量，这远远比摄入芹菜的能量多的多。

　　原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。

　　做法

　　1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段。

　　2、香干先横批切成两半的片，再改刀成丝。

　　3、将锅烧热后假如适量的油，等待油温升高后，将洗净的香干放入油锅中炒直至有香味。

　　4、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。

　　瘦身食谱二：洋葱拌木耳

　　洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠等功能。而木耳能帮助消化纤维类物质。

　　配料：洋葱30克、黑木耳20克(最好为野生木耳)、调料适量。

　　做法

　　1、将黑木耳用清水浸泡后择去杂质待用。

　　2、接着将洋葱清洗干净，并且切成丝放入盘中留着备用。

　　3、将黑木耳加入洋葱盘内，加适量的个人喜欢调味拌匀加少许蒜茸即可食。

　　瘦身食谱三：香菇海米烧冬瓜

　　冬瓜，含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。有着清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。

　　食材：冬瓜，海米，香菇，少许食用油，蒜片，盐，高汤，水淀粉。

　　做法

　　1、冬瓜去皮切块，海米，香菇用水浸泡至软，香菇切条。

　　2、锅内热少许油，放入蒜片，香菇，海米爆香。

　　3、放入冬瓜片，及1/4茶匙盐，翻炒约3分钟。

　　4、倒入1/2杯高汤或清水。

　　5、大火煮开后，转小火再放入1/4茶匙盐，加盖转小火。

　　6、至汁收干后，加入水淀粉勾芡即可。(香菇可以换成其他菌类，口感也一样清淡鲜香)。

二、薄荷减肥食谱DIY

　　1、薄荷茶

　　材料：鲜薄荷5克。

　　做法：

　　新鲜薄荷叶，洗干净，沸水冲泡，自然冷却后放入适量放入适量蜂蜜即可。

　　2、薄荷果汁

　　材料：鲜薄荷10克，苹果1个，猕猴桃1个。

　　做法：

　　将猕猴桃削皮，苹果去核去成小块;先把薄荷叶放入榨汁机中打碎，然后再加入苹果、猕猴桃一起打成汁即可。

　　3、薄荷糕

　　材料：绿豆500克，糯米500克，薄荷叶15克，白糖25克，桂花少许。

　　做法：

　　取绿豆500克煮至烂熟，加入切碎的薄荷叶15克、白糖25克和少许桂花做成馅备用，再把糯米500克焖熟，晾凉。然后用糯米饭包馅，用木槌压扁即成。

　　4、菊花薄荷茶

　　材料：干薄荷叶3克，菊花3朵。

　　做法：

　　把薄荷和菊花放入杯子中注入热水，泡约6分钟即可。

　　5、薄荷炒猪肝

　　材料：鲜薄荷叶30克，猪肝250克，黄花菜25克，料酒10克，淀粉25克，白糖5克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。

　　做法：

　　将薄荷叶洗净，切成细丝;猪肝洗净，切片，用淀粉、盐、酱油、白糖抓匀;姜切片，葱切段，黄花菜洗净，顺切成两半。

　　将炒锅置火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再下入猪肝、炒变色，加入薄荷、黄花菜、盐、鸡精，炒熟即成。

　　6、薄荷蔬菜沙拉

　　材料：薄荷叶20克，生菜叶100克。优格、盐、胡椒粉、玉米粒、小黄瓜、番茄、三椒丝、鸡肉丁各少许。

　　做法：

　　薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒粉一同拌匀。用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒，再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。再把鸡肉丁炒熟拌入，淋上薄荷优格酱汁即可。

三、3大燕麦减肥食谱

　　燕麦减肥方法食谱一：麦香杏仁

　　原料：杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。

　　做法

　　1、将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌，炸酥，将燕麦片炸脆;豆豉炸香，干辣椒切丝。

　　2、油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘。

　　3、将草莓洗净一同上桌。

　　燕麦减肥方法食谱二：麦芽燕麦脆饼

　　材料：燕麦片 100克、红糖 25克、全蛋 1个、麦芽糖 2大匙、葵花子油 30克、盐 1克。

　　做法

　　1、将材料依序放入容器。

　　2、搅拌均匀，静置20分钟，使混合后的面团更入味。

　　3、烤盘铺上不沾布，用汤匙舀至烤盘上，以叉子压平。

　　4、放入预热好的烤箱中，于170°，烤15分~20分钟。出炉。

　　燕麦减肥方法食谱三：燕麦薄片

　　材料

　　1.葵花子油1大匙，黄糖粉1/4茶匙，盐1/2茶匙，牛奶50克。

　　2.燕麦片100克，小苏打粉1/4茶匙。

　　3.黑白芝麻若干。

　　做法：将材料1拌匀，再将材料2加入拌匀，然后揉成团。(若干觉得干就加些牛奶，湿就加些麦片)，面团分小团，擀成薄片。刷上牛奶，撒上芝麻，放置烤盘上 170度20分钟出炉。

四、7款平菇减肥餐一周瘦不停

　　平菇拌饭(3~4人份)

　　平菇1包(加入其他的，比如香菇等菇类也ok)、水1杯、砂糖1小匙、酒1大匙、酱油1大匙放入锅内，加火至菇类柔软。将蘑菇和煮出来的汁分开。将煮出来的汁和适量的米放入电饭锅内，再将煮熟的米饭和刚才煮过的菇类混合即可。

　　平菇拌鸡蛋(2人份)

　　在锅里加4大匙面露和2杯水并煮沸，放入2包平菇。待平菇变软后将火调小，这时倒入一个搅拌均匀的鸡蛋，马上把火关闭即可。

　　平菇酱豆腐牛排(3人份)

　　将一块豆腐切为1/2厚。用厨房纸包起来除去水分。在豆腐上涂上淀粉，用平底锅煎烤至颜色发黄后移到一边，投入一包平菇，轻轻地炒。同时，放入2大匙酱油、2大匙甜酒、耗油1大勺、砂糖一大勺、放入生姜泥。中火炒熟即可。

　　平菇拌菠菜(2人份)

　　平菇一包混合着适量的酒用微波炉加热，将煮出来的汁移到碗里。将一包菠菜放入锅里煮熟。最后将平菇和菠菜用醋拌好即可。

　　平菇和鲑鱼的箔烧(1人份)

　　铝箔上，放一片鲑鱼、和手撕好的平菇半包、洋葱薄片适量、胡椒、盐适量、酒一大匙混合后包起来。放在平底锅上，加入适量水后盖上蒸熟即可。

　　平菇拌菠菜(2人份)

　　平菇一包混合着适量的酒用微波炉加热，将煮出来的汁移到碗里。将一包菠菜放入锅里煮熟。最后将平菇和菠菜用醋拌好即可。

　　平菇和鲑鱼的箔烧(1人份)

　　铝箔上，放一片鲑鱼、和手撕好的平菇半包、洋葱薄片适量、胡椒、盐适量、酒一大匙混合后包起来。放在平底锅上，加入适量水后盖上蒸熟即可。