火腿肠是一种方便食品，也是一种加工性的肉类食材，平时很多人都喜欢吃，但是小编今天在这里要告诉大家，火腿肠平时要少吃，它对身体有多种危害，那么火腿肠吃多了有什么危害呢？接下来一起来看看吧。

火腿肠吃多了有什么危害

1.致癌

火腿肠在加工过程中会产生一些亚硝酸盐，这是一种对人体有害的物质，具有很强的致癌性，它在进入人体后会破坏人体组织细胞的健康，而且会导致细胞癌变或基因突变，这种情况下人类癌症的发病率就会明显增加。

2.发胖

火腿肠是一种高热量食品，而且它是加工以后的肉类食材，其营养价值远远高有新鲜的肉类那么高，人们食用以后会出现发胖或者营养不足等多种不良症状，对身体健康不利。

3.摄入防腐剂

火腿肠是一种肉类食品，而肉类食材的保质期特别短，而生产火腿肠的厂家为了延长火腿肠的保质期，就会在生产过程中加入多种防腐剂和添加剂，而这些物质中都含有对身体有害的物质，它们时间长了会在人体内堆积，会严重破坏人类身体健康。

4.加重肝脏负担，损害肾功能

加工类肉食品由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，会使人体肝脏负担过重。此外，火腿等加工类肉食品大多为高钠食品，大量食用会摄入过高盐分，造成血压波动、肾功能损害。

吃火腿肠的注意事项

如果发现胀袋请勿食用，产品已经发生变质。如果吃起来，感觉味道有刺激或不爽口，说明食品添加剂添加过多，最好不要食用。火腿肠的表面如果发粘请勿食用，产品发生变质。

通过对上文的阅读，相信大家已经了解了火腿肠吃多了有什么危害，此外还介绍了吃火腿肠的注意事项，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。