4、茼蒿煮肉片

　　茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑（干）50克，枸杞子10克，色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克。茼蒿去老叶，洗净；瘦肉切成片，姜去皮洗净切丝，鸡腿菇切成片，洗净，枸杞用开水泡洗干净；锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出，另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅；锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开，再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。可治疗贫血症。

　　5、红腰豆炖猪尾

　　猪尾500克，红腰豆100克，生姜1块，植物油适量，蚝油2汤匙，生抽2汤匙，料酒2汤匙，食盐5克，白糖10克。腰豆用清水提前浸泡一晚或12小时以上，生姜去皮切成丝；锅装水，倒入2汤匙料酒和撒入一半姜丝，待水滚后，倒入清洗后的猪尾，约2分钟后捞起备用；再起一锅水，倒入红腰豆（浸泡过要洗两遍），然后中火煮10分钟左右，再沥干水份备用；热锅下油，倒入剩余的姜丝和灼过的猪尾，翻炒下；加入白糖、蚝油、生抽一起再次翻炒3分钟左右上色即可关火；把刚炒过的猪尾移过炖锅中，倒入红腰豆，加入盖过食材的水，中火慢炖半小时左右加入食盐调味食用。

　　6、红枣桂圆紫米粥

　　红枣4个、桂圆2个、紫米适量、大米少量。材料洗净，桂圆去壳，放入电炖盅，定好时，小火炖俩小时。桂圆干炖的胖乎乎的，但是毫无滋味，真是牺牲了自己，成全了粥的好滋味。