3、虽然水果皮有丰富的营养，但果皮的农药含量也最高，所以一定要削皮吃。

　　4、有皮的蔬菜也要先去皮，然后洗干净，再下锅。可是很多年轻人图省事，认为经过加热后，就没有问题，实际错了，不论怎么烧，毒仍在菜里。

　　5、一般的蔬菜要先洗干净，再放入清水中浸泡一段时间，然后再下锅。

　　6、若是要生吃蔬菜，除洗泡外，吃之前还要用开水烫一下，这样做，维生素可能破坏了一些，但农药的成分更少了，这对人体健康更安全。