鸭血就是鸭子的血液，大家应该都有吃过，很多人吃过但却不了解它，不知道鸭血可以达到哪些食疗的功效。大家在日常的生活里面只有多了解这些知识，才能够利用食物更好的保健自己的身体。下面小编就来给大家介绍一下鸭血的食疗功效，想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧。

　　鸭血是可以起到预防缺铁性贫血作用的，动物血里面含铁量比较的高，而且以血红素铁的形式存在，特别容易被人体吸收和利用，处在成长发育阶段的孩子和孕妇或者是哺乳期的女性，就应该要多吃一些鸭血，可以预防缺铁性贫血的问题出现，也可以预防中老年人患上动脉硬化或者是冠心病等疾病。

　　鸭血也可以成为身体的清道夫，可以有效的清除身体里面的有害金属微粒和粉尘对于人体的危害，鸭血里面的蛋白质经过胃酸分解以后会产生一种润肠的物质，这种物质在进入到身体里以后会和金属微粒起到一种化学的反应，通过排泄的方法排出身体之外。

　　鸭血还可以起到利肠通便的作用，经常吃鸭血的话就可以有效的清除肠道里面沉积的污垢，对于尘埃和金属微粒等有害的物质都可以达到一个净化的效果，避免累积性的中毒。对于环卫工人，纺织业的工人或者是采掘的工人，都应该要吃一些鸭血。

　　上面给大家介绍的就是鸭血的食疗功效，现在大家应该也知道了吧。鸭血还可以起到补血清热解毒，预防动脉硬化，冠心病的作用，可以作为病后调养身体的食物。对于高血压的患者，冠心病的患者来说，就应该要少吃一些，鸭血一次性也不能够吃的太多，不然身体里面的胆固醇就会增加。