黑枣也可以叫做野柿子，黑枣的营养价值是非常高的，它的果壳比较的小，肉质又比较的肥厚，气味也比较的独特，里面含有非常丰富的维生素和矿物质，黑枣泡黄酒的功效和作用也是非常多的，下面小编就来给大家介绍一下黑枣泡黄酒的功效和作用有哪些，想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。

　　大家需要准备两斤黄酒，两斤黑枣，一百克枸杞，400克熟地，适量的冰糖。大家应该要先把黑枣用凉开水稍微的洗一下，然后再晾干，把黑枣放进一个干燥的容器里面，然后再按照层次先摆放熟地，然后摆放枸杞，再放冰糖，最后再倒入黄酒，浸泡20天左右就可以吃了。

　　黑枣泡黄酒以后，黑枣的个头看起来会比较的大，而且味道是甜甜的糯糯的，又带有着黄酒的香味。在养生方面来看，黑枣泡黄酒是一种非常不错的养生食物，黑枣可以起到滋阴补血和补肾健脾的作用，而且黄酒的度数也没有很高，里面又含有非常多的氨基酸，特别适合南方的一些人群来使用，而且补血的效果也非常的明显。

　　黑枣泡黄酒是一款非常适合老年人在冬季食用的滋补的食物，小孩子是不能够吃的，所以一些年纪大的人在吃这些东西的时候一定不要让孩子去尝，到了冬季比较害怕冷的人或者是经常出现手脚冰凉气血不足的年轻人，也是可以吃一些黑枣泡黄酒，效果比较的明显。

　　上面给大家介绍的就是黑枣泡黄酒的功效和作用，现在大家应该也有所了解了吧，通过上面的介绍，我们可以看出黑枣泡黄酒的做法非常的简单，大家需要准备的材料也比较的少，只要按照上面的步骤来做就可以做出好喝的黑枣泡黄酒，大家每次在吃饭的时候喝上一小杯就可以了。