一、中药滋补身体的方法大全

　　1、当归

　　治疗作用：主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。它分为当归头、尾、全当归。“头”止血而上行；“身”养血而中守；

　　“尾”破血而不流，“全”活血而不走。血虚引起头疼宜用当归头；身体虚弱可用当归身；筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。

　　2、 枸杞

　　治疗作用：产于宁夏的银川、中宁、中卫的枸杞子为最好。枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。

　　它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。

　　用法：泡水、煲汤或每天吃十几粒。

　　3、鹿茸

　　治疗作用：鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，产地为吉林省双阳县，它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。

　　可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。

　　用法：泡水、泡酒、炖肉或直接服用。

二、中药滋补炖鸡汤

　　淮山田七炖老母鸡

　　原料：老母鸡200克，淮山50克，田七8克，姜2片，黄酒3克，清鸡汤、鸡粉、精盐等各适量。

　　制法：老母鸡切块、汆水、洗净血水，放入盅内。药材洗净与姜片、黄酒、鸡粉、清鸡汤注入盅内，用食用玻璃纸盖住盅，橡皮筋封住，入蒸笼蒸2.5小时后，加入适量精盐调味即成。

　　功效点评：本品除富含蛋白质等营养成分外，更含皂苷、胆碱、淀粉，可参与多种重要生理活动。更有滋补强身、补中益气、补精填髓，以及益肺、敛肠、固精等功能，还具有止血、散瘀、消肿、定痛的作用。

　　适宜人群：适于少气乏力、病后虚弱，或有吐血、咯血、衄血、便血、崩漏及跌扑瘀血肿痛者。

　　尤适于精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性泄泻及时有便血、衄血者。虚劳咳嗽、咯血、尿血、遗精盗汗、妇女带下、夜间尿频及糖尿病患者时时服食，多能获益。

　　黄芪党参炖老母鸡

　　原料：老母鸡200克，黄芪15克，党参12克，姜2片，黄酒6克，鸡粉、清鸡汤、精盐等各适量。

　　制法：老母鸡切块、汆水、洗净血水，放入盅内。药材洗净与姜片、黄酒、鸡粉、清鸡汤注入盅内，用食用玻璃纸盖住盅，橡皮筋封住，入蒸箱蒸3小时后，加适量精盐调味即成。

　　功效点评：黄芪是补气药之最，故本品有更强补中益气之力，且更有固表利水、生津养血、托毒生肌之功。

　　适宜人群：宜于气虚甚着少气乏力者。尤适于慢性炎症久治不愈或贫血等症而神疲、气短者。肺虚咳喘、血虚、面色委黄、眩晕、心悸之人亦多可得益。

三、补血养血吃什么好

　　胡萝卜

　　含有非常高的维生素B和C，此外还含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血非常有益，胡萝卜汤是很好的补血汤饮哦。

　　海带

　　含碘、铁、钙等各种人体所需要的多种元素，最重要的是含铁丰富，人体血液缺铁会出现热量少，体温低的情况，因此秋冬多喝海带汤，可以有效的御寒保暖。缺少气血的女性可以多吃海带。

　　菠菜

　　一种常见的补血食物，含丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物哦。

　　红枣

　　红枣含有丰富的维生素、果糖以及各种氨基酸，研究表明，红枣中的某些成分能够调节人体的新陈代谢，促进细胞生长，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量。多吃红枣，不仅能够补血，还能让肌肤变得光滑细腻，并且富有弹性。

　　甘蔗

　　甘蔗是冬令水果之一，深受人们的喜爱。甘蔗虽然其貌不扬，却含有丰富的营养元素，比如铁、钙、锌等微量元素。其中铁的含量特别多，每公斤甘蔗含有9毫克的铁，居水果之首。因此，甘蔗也有“补血果”的美誉。

四、滋补气血的食疗方法

　　阿胶淮杞炖水鱼

　　材料：水鱼1只，清鸡汤适量，淮山、枸杞、阿胶、生姜、绍酒、盐、味精各适量。

　　做法：1、水鱼宰杀洗净，切成中块，飞水去其血污，淮山、枸杞用温水浸透洗净。

　　2、将水鱼肉、清鸡汤、淮山、枸杞、生姜、绍酒置于炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。

　　3、待锅内水开后用中火炖两个小时，放入阿胶后再用小火炖30分钟，加盐、味精调味即可。

　　功效：阿胶能补血、止血，枸杞能补肾经、养肝明目，常食能让人长寿。

　　芝麻润发汤

　　材料：乌骨鸡300克，红枣4个，黑芝麻50克，盐适量，水适量。

　　做法：1、乌骨鸡洗净，切块，氽烫后捞起备用，红枣洗净。

　　2、将乌骨鸡、红枣加黑芝麻和水，以小火煲约两个小时，再加盐调味即可。

　　功效：乌骨鸡性平，具有滋阴清热、健脾的作用，常食乌鸡，可提高生理功能、延缓衰老、对防治骨质疏松、妇女缺铁性贫血症有明显的功效。

　　木耳大枣汤

　　材料：黑木耳30克，大枣10个，红糖适量。

　　做法：1、将黑木耳用温水泡发，清洗干净，撒成小片。

　　2、大枣洗净，去核备用。

　　3、锅内加水适量，放入黑木耳、大枣，小火煎沸10-15分钟，调入红糖即成。

　　功效：黑木耳、大枣均有补血功效，此汤养血美容，滋补强身，适用于贫血患者食用。