滋补男人萝卜美味食谱：

　　1、清蒸萝卜猪肉卷

　　【原料】：白萝卜半个、瘦猪肉50g。

　　【配料】：盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。

　　【做法】：

　　1、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。

　　2、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。

　　3、用切片器切成长的薄片

　　4、切好撒盐抹均匀，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。

　　5、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。

　　6、将肉馅摆上，大约2/3处。

　　7、卷起，用牙签插住，以防散开。

　　8、沸水蒸10分钟即可。

　　2、素炒萝卜丝

　　【材料】：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（35ml）

　　【做法】：

　　1，将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末;

　　2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味;

　　3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;

　　4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;

　　5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。

（责任编辑：豆豆）