早餐不吃的危害很大，这是很多人都知道的一个问题，会诱发胆囊炎的发生，所以一日三餐一定要定时定量，这样的话才能减少肠胃疾病的发生。早餐吃什么最具有养胃的作用?下面的这些饮食调理方法不妨去了解一下，可以起到养胃的作用。

摄取碱性食物

早餐一定要注意不要吃太油腻的食物，要注意摄入油类和脂肪类的食物的量，不要过多的脂肪，会给肠胃增加负担。早餐应该选择热粥、热燕麦片、热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等其中的一种，然后再适当搭配吃些蔬菜、水果、点心等，这样的早餐既方便省事又营养充分。

五壳根茎类食物

五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。这些杂粮类的食物，可以有补充人体所需能量的作用，对于促进新陈代谢，补充营养有好处。

补充奶类

乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。养胃早餐一定要摄入的是奶类，可以喝牛奶，羊奶等等，补充蛋白质，补充钙质。

早餐吃什么最有养胃的作用，如果不吃早餐会诱发肠胃疾病，但是如果吃的不对也不健康，饮食要合理的搭配，早餐要摄入奶类，杂粮类的食物，注意油腻的食物要少吃，脂肪的摄入量要注意不要太多，这些都是养胃的必要条件，大家要清楚。