蔬菜是我们每天都会吃的食物，也是我们每天都应该去吃的食物，每天都选择吃些蔬菜，可以帮助人体补充大量的营养，同时还可以起到提升抵抗力的作用，那么具体我们可以吃哪些蔬菜在生活中养生呢，一起看看提升抵抗力吃什么比较好。

卷心菜

卷心菜是我们都熟悉的食物，也是现在很多人都爱吃的蔬菜，选择吃卷心菜能够帮助我们人体补充大量的营养物质，而且卷心菜还是血液的清洁剂和强壮剂，同时坚持吃卷心菜有促进免疫系统功能的作用，可以对于多种疾病，对于肠胃疾病有很大帮助，同时还有杀灭细菌和病毒的作用。此外，卷心菜能使体内一种重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激素，对于女性朋友们来说可以预防妇科疾病的出现。同时卷心菜还能够杀死细菌和病毒，同时还可刺激免疫系统产生更多的抗体来维护健康。

香菇

菌类食物是非常养生的一种食物，选择也有越来越的人喜欢吃菌类食物，而且菌类食物的种类也比较多，其中比较推荐大家吃的就是香菇，香菇是一种高蛋白、低脂肪的佳品，也是一种能防流感的保健品。选择吃香菇可以用来防止心脏病、治疗头痛以及肿瘤等病症。并能增强人体抵抗疾病的能力。香菇还含有丰富的钙、磷、钾、铁等矿物质。血清胆固醇偏高、肝脏衰弱、食欲欠佳者，食用香菇都有保健作用。

上面我们就给大家介绍了提升抵抗力的蔬菜选择，这些蔬菜都是非常不错的食物，吃起来的味道很不错，而且在烹饪的吃法也非常多，所以大家在平时就完全可以通过吃这些蔬菜补充营养，同时还能够提升抵抗力，大家不要错过。