在冬天的时候，大部分人都会进行食补。一般来说，养生汤是经过食材来搭配的，或者是直接将所有的食材加工而制作成的。但是有很多朋友不知道冬季四大养生汤的制作方法是什么?那么到底养生汤有哪些呢?今天我们就一起来了解一下吧!

　　冬季四大养生汤

　　1、赤豆鲫鱼汤

　　先将赤豆用清水泡一夜，鲫鱼要除去内脏和鱼鳃，并冲洗干净，陈皮泡软之后去白膜切丝。在锅里面浇油，下鲫鱼和生姜。将鲫鱼两面都煎到金黄之后，加一些蒜头。之后将陈皮和赤豆以及清水全部倒进锅里，小火煲上一个小时之后再加些盐就能服用了。

　　2、海带豆腐汤

　　将锅里的清水烧开，放入一勺鸡汁，并搅拌均匀。然后将切好的豆腐放进汤里面，用大火烧开之后转成小火，将海带放进汤里面，再加上一些虾米和白蘑菇，煮一会之后就可以调味食用。

　　3、花生煲猪手

　　把猪手清洗干净，淮山切成小块。之后把所有的食材和料酒、葱和姜放进锅里面，再加上一些清水，用小火炖上一个小时左右，之后加上盐就能够进行调味。

　　4、太子参炖鸡

　　将鸡切成小块之后，再热水里面焯一会，将水倒掉。之后将鸡和太子参放进锅里面，加上适量的料酒和调味品，并放进清水里面炖上两小时，等到熟透之后就可以直接服用。