红参食用方法
　　
　　红参的吃法很有讲究。
　　
　　1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
　　
　　2、蒸服：将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
　　
　　3、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
　　
　　4、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
　　
　　5、嚼食：将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
　　
　　6、磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1--1.5 g.