一、红曲汤的配料

　　红曲

　　性味：甘、温、无毒。

　　归经：入脾、胃。

　　功效：健脾消食，活血化瘀。

　　主治：赤白痢疾，胃有积滞，胃寒饱胀，妇女血气痛，产后恶露不绝。

　　说明：红曲为绝美的天然食品染料和有益无害的防腐剂，是以熟米饭为曲菌生长繁殖的糖源，在严格的卫生条件下，接入绝佳的红酒糟以为菌种，然后给以适当的温度、湿度和酸度分解糖化而成。我国许多名酒皆以红曲为酒曲，也是制作红色腐乳的重要成份。此外，它还被用于制作香肠、食物烹调和菜汤、肉汤的红色着色剂。还可当作药物用于治病。

　　验方参考：

　　1、红曲15克，水煎服，治食鱼肉积滞。

　　2、红曲、香附、乳香各10克，研细末，每次服10克，黄酒送服，治心腹作痛。

　　3、陈红曲10克，炒白术5克，炙甘草3克，共研细末，每次服2克，米汤送服，治小儿吐逆。

　　4、红曲研细末，外敷患处，治小儿头疮。

二、红曲汤的功效

　　一、红曲和通草、降香、鲮鲤甲等一起混合熬汤，可以有效的治疗胸膈隐痛、怒火攻心引起吐血、身体内伤等引起的不适。

　　二、红曲和白扁豆、白芍、干葛、黄连、莲肉、甘草、乌梅、橘红、黄芩、升麻、滑石等多种药材一起煮汤服用后，可以治疗肠道滞气、下痢等症状。

　　三、由于多种原因引起的体内内伤、血气淤积、淤血疼痛等症状，可以将红曲和续断、延胡索、通草、当归、番降香、牛膝、没药、红花、乳香等混合食用，可以达到治疗功效。

　　四、很多生产女性由于产后护理不当、身体虚弱等原因引起产后恶露异常，血气不通引起疼痛。此时，可以将红曲、牛膝、泽兰、蒲黄、地黄、续断、赤芍等多种药材混合熬汤，用法用量要谨听医嘱，切忌乱用药物。

　　五、小孩子患有头疮、发脓等，也可以用红曲进行治疗。

　　六、胃肠道不适、消化不畅等人群也可以将红曲煮汤后服用。

　　七、心脏不适、腹痛、腹泻等，可以将红曲和香附、乳香等，碾成粉末状，加适量的酒，然后熬成汤或是煎水、冲服都可以。

三、黄连红曲汤的功效

　　你知道黄连红曲汤吗，相信有许多人都有接触过，因为黄连红曲汤的用途是比较广泛的。黄连红曲汤里面包含有几种不同类型的中药材，对人体的健康十分的有益处，一起来看一下。

　　【处方】 黄芩3克，黄连(姜汁炒)3克，白芍3克，炙甘草3克，橘红3克，红曲3克，麸炒枳壳3克，建莲(去皮)3克，生麻(炒)0.6克。

　　【功能主治】 清热燥湿，行气止痢。主大肠湿热。(妊娠痢疾)

　　【用法用量】 水煎服，每日1剂，日服2次。

　　【摘录】 《竹林女科证治》卷二

　　【处方】 黄芩1钱，黄连1钱(姜汁炒)，白芍1钱，甘草1钱(炙)，橘红1钱，红曲1钱，枳壳1钱(麸炒)，建莲(去皮心)1钱，升麻(炒)2分。

　　【功能主治】 子痢。

　　【用法用量】 水煎服。

　　【摘录】 《竹林女科》卷二

　　看完上面的对于黄连红曲汤的相关描述后，大家是否感觉到了我们传统医学的伟大和神秘?我们平时生活中可以多看一些这方面的知识，会对大家有所帮助的。

四、喝红曲汤的注意事项

　　红曲是中药名。为曲霉科真菌红曲霉Monascus purpureus Went.的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用于饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。红曲既可用于酿酒，也可以用于食材或是药材，是一种药食同源的食品。用于食材时，可以混合多种药材一起熬汤或是煎药，功效极多。红曲具有活血化瘀、健脾暖胃、消食解毒等功效.

　　红曲是一种比较久远的食材，不仅可以用作酿酒原料，还可以用于调味、入药，功能极多，功效也非常大。虽然红曲的作用非常多，但是，在使用的时候也要注意食品安全，脾脏较弱、不会出现消化不良、积食难化的人群要少吃或是不吃，脾虚胃燥热的人也要慎重食用，同时，孕妇也要谨慎食用，否则会造成胎动不稳的症状。