一、咽炎怎么食疗

　　枸杞粥
　　原料：枸杞子15克,糯米150克。
　　做法：糯米,枸杞子分别洗净,加水放置30分钟,以文火煮制成粥即可.每天服用1碗.具有滋阴润喉的功效,适用于慢性喉炎咽喉干燥者。
　　甘蔗萝卜饮
　　原料：甘蔗汁,萝卜汁各半杯,百合100克。
　　做法：将百合煮烂后混入两汁备用.每天临睡前服用1杯.具有滋阴降火的功效,适用于嗓音疲劳和慢性喉炎,虚火偏旺,喉干咽燥,面红,手足心热者。
　　芝麻红糖粥
　　原料：芝麻50克,粳米100克,红糖适量。
　　做法：先将芝麻炒熟,研成细末.粳米煮粥,待粥煮至黏稠时,拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用.此粥气香味美,适用于肝肾不足,头昏目花,肺燥咳嗽等症。
　　胖大海
　　原料：取1~2颗。
　　做法：放在杯子里,用沸水一泡,片刻之间,胖大海就会在水中泡开,似开花状,即可服用.其味微苦不涩,带有清凉之感,可当茶喝.但要注意：胖大海属凉性中药,有虚寒症状者不宜久服。
　　地黄橄榄膏
　　原料：地黄100克,橄榄150克,蜂蜜适量。
　　做法：地黄,橄揽煎水取汁,浓缩,加蜂蜜熬成稠膏,每次吃二匙.滋养肝肾,清热利咽.肺肾阴虚之咽炎。

二、导致咽炎的常见原因

　　（1）病原微生物：包括细菌、病毒、螺旋体、立克次体等，是急性咽炎的主要致病因素，可直接来源于空气、饮食，也可间接来源于血液循环和淋巴循环。
　　（2）物理或化学性刺激：如讲话过多，喜食辛辣、烫热饮食，烟酒过度，化学性气体、粉尘等空气污染，均可损伤咽部粘膜上皮和腺体。破坏局部防御体系。
　　（3）气候、季节因素：寒冷可造成咽部粘膜血管收缩，吞噬细胞数目减少，局部抵抗力下降；干燥可影响咽部粘液分泌和纤毛蠕动，降低对空气的清洁、加湿作用，直接对咽部粘膜造成刺激和损害；冬春季节气候变化大，室内空气流通差，也容易引起抵抗力下降和致病微生物入侵。
　　（4）邻近器官疾病：鼻腔；鼻窦、口腔、牙齿、牙龈、喉、气管、支气管等邻近器官的急、慢性炎症，沿着粘膜、粘膜下组织、局部淋巴和血液循环侵犯到咽部，或炎性分泌物反复刺激咽部，或鼻病呼吸受阻而被迫张口呼吸等，均可导致咽炎。
　　（5）全身疾病：过敏体质或患有全身疾病，如风湿热、痛风、糖尿病，心脏病、贫血、肾炎、慢性支气管炎、肺气肿、支气管扩张、结核、肝硬变及消化系统疾病造成的营养不良、便秘等，均可导致全身抵抗力下降、咽部血液循环障碍，进而引发咽炎。

三、咽炎症状是什么

　　1、急性咽炎的症状:是发于咽部的急性炎症。本病常为上呼吸道感染的一部分，多由急性鼻炎向下蔓延所致，也有开始即发生于咽者。临床主要表现为：咽部红、肿、热、痛，吞咽困难，可伴有全身症冷状。中医称本病为"急喉痹"或"风热喉痹"，基本病机为风热毒邪侵袭，内犯肺胃，外邪引动肺胃火热上蒸咽喉。
　　急性咽炎先有咽干不适或灼热感，渐有疼痛，吞咽时加重。全身可有头痛、食欲不振、发热等。咽部粘膜呈弥漫性充血、肿胀，咽腭弓、悬雍垂可水肿，咽后壁淋巴滤泡红肿，化脓者在滤泡中央出现黄白色小点。下颌淋互巴结肿大，有压痛。小儿有时发生疱疹性咽炎，于软腭及舌腭弓有疱疹出现，初为黄色小疱，破裂后成糜烂面。
　　2、慢性咽炎的症状:是咽部粘膜的一种慢性炎症，多因屡发急性咽炎治疗不彻底而转为慢性，其次是烟酒过度、嗜食刺激性食物、常接触污浊空气、鼻塞而需张口呼吸等，均可诱发本病。主要为咽部不适感，如灼热感、痒感、干燥感或异物感，咽部常有黏性分泌物，不易咳出，早晨刷牙常引起反射性恶心欲吐。中医称本病为"慢喉痹"或"虚炎喉痹"，基本病机为肺肾阴虚，虚火上炎，灼伤咽喉。
　　慢性咽炎咽部不适感或异物感，干燥，瘙痒感，灼热感，微痛感，咽部有痰等，但不妨碍进食。异物梗塞感于吞咽唾液时明显，但进干性食物时则不明显。以上感觉常可致短促而频繁的咳嗽，晨起较剧，并且容易引起恶心。在用嗓过度、气候突变或吸人干冷的空气时及烟酒后，上述症状均可加重。检查可见咽部粘膜慢性充血，咽后壁干燥或淋巴滤泡增生。

四、咽炎如何治

　　1.去除病因
　　消除各种致病因素，如戒除烟酒，改善工作环境，积极治疗鼻及鼻咽慢性炎性病灶及有关全身性疾病。增强体质，提高机体免疫力，预防急性上呼吸道感染。注意休息，多饮水，吃清淡易消化的食物。
　　2.对症治疗
　　若发热、咽痛，应及时采用物理降温（如温水或75%酒精擦浴，头部放置冰袋等）及药物等退热措施。常用药物为口服APC或肌注安痛定等，保持口腔清洁，用碱性含漱剂可适当溶化咽部的黏稠分泌物，常采用复方硼砂液含漱。
　　3.抗炎治疗
　　在发病初期，可用1%碘甘油或2%硝酸银涂擦咽壁，有促进炎症消退的作用。若炎症侵及喉部或气管，可选用适当的抗生素或激素雾化吸入治疗。病情严重者，首选青霉素肌注或静滴，并随时更换效力强的抗生素。若为病毒感染所致，应采用抗病毒药物。
　　4.局部治疗
　　慢性咽炎以局部治疗为主。慢性单纯性咽炎常用复方硼砂溶液、呋喃西林溶液、2%硼酸液含漱。含漱时头后仰，张口发“啊”声，使含漱液能清洁咽后壁。慢性肥厚性咽炎除上述药物治疗外，可用激光治疗。萎缩性咽炎可用2%碘甘油涂抹咽部，可改善局部血液循环，促进腺体分泌。