一、健康饮食：喝粥配什么小菜营养又开胃

粥是一种大家在日常经常会吃的一种食物，因为它不仅有利于肠道的消化，而且营养价值也比较的高，而在中国人的饮食习惯中，如果吃粥的话，是一定要吃一些小菜的，这样会更加有助于促进食欲，而粥的味道也会得到提升。因此给大家介绍几款喝粥配的小菜。

　　1、海带。因为在海带中含有特别多的营养成分，在海带中含有的对人体最有益的一种元素就是碘元素，这种元素是预防大脖子病的关键，因此大家在日常的生活中注意对海带的摄入，就能够非常有效的避免这种疾病的出现。

　　2、黄瓜。因为在秋季的时候气候比较的干燥，在黄瓜的组成成分中，含有最多的就是水分，能够有效的防止秋燥的出现。制作黄瓜的方法也是比较简单的，首先把黄瓜清洗干净，之后把它的皮去掉，然后再用刀把黄瓜切成薄片，之后再它里面加入食醋、糖、盐搅拌腌制一会儿就可以食用了。

　　3、莲藕。莲藕属于一种味甘平的食物，在秋季的时候适量的吃它对于润肺养生来说，效果是比较显著的，而且在这个时候吃它还能够有效的提高人体免疫力，避免一些疾病的出现，美味又养生。首先把莲藕清洗干净后，切成片，然后放到锅中清炒，之后搭配着粥一起吃，美味程度升级。

　　4、苦瓜。对于清热降火来说，效果是比较显著的。而且在苦瓜中还含有特别多的营养成分，能够很好的给身体补充营养。同时苦瓜中含有一种能够抑制人体对脂肪进行摄入的物质，而且在它当中还有特别多的维生素C，对于调节肠道的蠕动，减肥塑身以及维持自己的身形来说，也有一定的好处。

二、现代健康养生生活方式有哪些

　　1、少吃肉，根据人体的PH来看，人的血液和细胞内都是成弱碱性，而肉类会破坏酸碱平衡，容易诱发疾病。

　　2、多晒太阳，多晒太阳对人生有很多好处，但也要注意晒太阳的时间，注意做好防晒工作，另外冬天晒太阳特别好。

　　3、以步当车，不要一点点路就不愿意走，那样人会慢慢退化掉，适当不行可以缓解久坐的不适，是一种很经济很可行的锻炼方式。

　　4、常常唱歌，唱歌不仅可以释放压力，调节心情，还可以促进面部血液循环，预防多种疾病。

　 5、饭后息，说的就是饭后由于消化系统需要血液提供能量去消化食物，如果这时大量运动势必会抢走部分血液，对身体不好，小步倒是可以的。

　 6、挺起胸，走路做事挺起胸来，可以保持好的身形，好的形象气质，还有可以增大肺活量。

　　7、静坐思，抽出点时间静坐一会，什么都不要想，身心彻底放松，对于大多数人可能做不到，但是对健康很有帮助。

　　8、养兴趣，在家养些喜欢的花草，除了可观赏性之外，还可以改善空气质量，陶冶人的情操。

　　9、亲自然，周末去郊外和大自然来一场亲密约会，呼吸新鲜空气，又锻炼了身体。

三、关于食品搭配的一些禁忌

关于食品搭配的一些禁忌：

　　1.鸡蛋与糖精不可同食，同食可导致中毒甚至死亡；

　　2.豆腐与蜂蜜不可同食，同食可导致耳聋；

　　3.土豆与香蕉不可同食，同食可引起皮肤雀斑；

　　4.狗肉与黄鳝不可同食，同食可导致死亡；

　　5.芹菜与兔肉不可同食，同食可导致脱发；

　　6.螃蟹与柿子不可同食，同食可引起腹泻；

　　7.鹅肉忌鸭梨，同食伤肾脏；

　　8.洋葱与蜂蜜不可同食，同食会损伤眼睛；

　　9.甲鱼与苋菜不可同食，同食中毒；

　　10.人参与罗卜不可同食，同食可引起积食滞气；

　　11.海带与猪血不可同食，同食可引起便秘；

　　12.牛肉与红塘不可同食，同食胀死人；

　　13.番茄忌绿豆，同食伤元气；

　　14.羊肉忌田螺，同食可引起积食腹胀；

　　15.白酒忌柿子，同食心闷；

　　16.黑鱼忌茄子，同食肚子痛；

　　17.皮蛋忌红塘，同食作呕；

　　18.尽量少吃宵夜，最好是不吃。 因为胃不能得到休息，而增加了胃癌发病几率。

　　19.一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。

　　20.鸡屁股含有致癌物， 不要吃较好。

　　21.饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果；

　　22.蟹与奇异果不可同食，同食可导抽筋；

　　23.饮烈酒后，不要喝浓茶，以免引起头晕、反胃；

　　24.女生月经来时。不要喝绿茶。 反正茶类不要喝就对了。多吃可以补血的东西；

　　25.喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多；

　　26.空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃；

　　27.早上醒来。先喝一杯水。可预防结石；

　　28.睡前三小时不要吃东西。否则可引起肥胖；

　　29.少喝奶茶。因为高热量。高油。 没有营养价值可言。长期饮用。 易罹患高血压。糖尿病。等疾病；

　　30.刚出炉的面包不宜马上食用。

　　31.牛奶与沙田柚不可同食，同食可引起腹泻；

　　32.羊肉与梨不可同食，同食可引起腹胀痛；

　　33.乳酪与杨桃不可同食，同食可引起腹泻；

　　34.远离充电座。人体应远离30公分以上， 切忌放在床边；

　　44.天天喝水八大杯；

　　45.每天十杯水，膀胱癌不会来；

　　46.白天多喝水，晚上少喝水；

　　47.一天不要喝两杯以上的咖啡。 喝太多易导致失眠，胃痛。

　　48.多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化， 并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。

　　49.下午五点后。大餐少少吃， 因为五点后身体不需那么多能量。

　　50.10种吃了会快乐的食物： 深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜， 大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。

　　51.睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠， 有午睡习惯较不会老。

　　52.最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。

　　53.每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制 制造抗体的b细胞，增加细菌感染的机会。

　　54.服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃）， 睡前30分先服药。忌立即躺下。

　　55.酸梅具防止老化作用， 青春永驻肝火有毛病者宜多食用。

　　56.掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排。 麻辣锅。油腻食物。调味过重的料理。

　　57.帮助头发生长：多食用包心菜，蛋。豆类少吃甜食（尤其是果糖） 。

　　58.每天一杯柠檬汁，柳橙汁。 不但可以美白还可以淡化黑斑。

　　59.苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药， 一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。

　　60.抽烟又吃维他命（b胡萝卜素-a维他命的一种）， 会致癌，尽早戒烟。才是最健康的做法。

　　61.女性不宜喝茶的五个时期： 月经来时，孕妇，临产前。生产完后，更年期。

　　62.抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌， 喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关。

　　63.饮酒导致肝硬化。引发肝癌。

　　64.吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌。

　　65.食物过于精细，缺乏纤维含大量脂肪， 尤其是胆固醇会引发胃癌。

　　66.食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌。

　　67.食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。

　　68.不抽烟。拒吸二手烟。

　　69.适量饮酒，不拚久。不醉酒。

　　70.减少食用盐腌。烟熏，烧烤的食物。

　　71.每天摄取新鲜的蔬菜与水果。

　　72.每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。

　　73.每天摄取均衡的饮食，不过量。

　　74.维持理想体重。不过胖。

　　75.保持规律的生活与运动。

　　76.保持轻松愉快的心情。

　　77.正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐？。

　　78.吃含钙食物不宜马上饮茶，以免引起结石。

四、秋季养生小常识与秋季养生食谱

　　一、秋季养生小常识

　　1、不要早上起床就光脚丫子。脚每天要承受我们全部的体重，所以每天都会有部分组织受到一定程度的伤害，这些伤害都需要通过夜间的休息来加以恢复。如果早上起来光脚丫子的话，脚后跟会负担过重，夜间恢复的组织也会再次遭到严重伤害。

　　2.不要长时间穿着过紧的衣服。身的衣服穿多了容易出现压迫到内脏器官的情形，引起腹涨腹痛，加重心脏负荷，而令人产生明显的不适感。如果裤子太紧，会使胃酸倒溢，同时，不利于体内气体的排放运作。

　　3、不要一双鞋天天穿着不换。由于我们的脚和身体其它部位一样也会出汗，鞋在穿过一天之后都会变得潮湿，而且至少需要24小时才会完全干透。每天都穿同一双鞋，只会令自己的脚长期处在一种潮湿的状态下，病菌也更加容易滋生。

　　4、不要长期使用一支牙刷。牙刷在清洗我们的口腔时，会沾染上各种各样的物质，包括细菌，再加上它长期处于卫生间这样一个潮湿的环境，细菌更容易滋生。有研究证明，使用15天后的牙刷，如果未经清洗会有细菌产生。

　　5、不要长时间不眨眼睛。这在天天与计算机打交道的办公室里最普遍，眼镜盯着计算机屏幕，可能会好几分钟也不眨一下。此将可能引发“计算机视觉综合症”，出现流眼泪、视力下降、戴隐形眼镜不适感等症状。

　　6、不要夹着电话筒讲电话。为了避免听筒的滑落，多数人总很自然地用力去夹住它，由此就会加重背部和颈部肌肉的负担，且颈肩之间的肌肉在保持长时间的紧张状态下，也会出现肌肉痉挛的现象。法国一名患者因长期在听电话时将听筒夹在下颚与肩膀之间，导致左眼失明，并且说话也出现困难。

　　7、不要随处倒头就睡。因为工作繁忙，或是其它一些条件的限制，很多人对睡觉的地方一点也不挑剔，椅子上、汽车里，随处都能倒头就睡。睡觉是一个恢复体力、消除疲劳的过程，如果不能让身体充分地自然放松，睡觉就无法发挥应该发挥的作用，而且还会引发肌肉疼痛甚至痉挛。

　　二、秋季养生食谱

　　1、润肤止痒粥

　　功效：补血养肝，滋阴润燥，止肤痒。

　　适应症：皮肤干燥、搔痒脱屑、大便干燥等属肝肾不足者。

　　材料：炙首乌5钱、百合3钱、白果2钱、黄精5钱、红枣10颗、梗米（糙米）1杯、蜂蜜适量。（4～5天份）

　　做法：一是将炙首乌、黄精放入纱布袋内。二是锅内加12杯水与上述药材、梗米熬煮成粥，待凉后加入蜂蜜调味后即可食用。

　　2、清蒸鲈鱼

　　适应症：这道菜味清淡，鲜美，适合脾胃虚弱，食少泄泻及易水肿的体质者。

　　材料：鲈鱼一条约1台斤，姜3～4片，调味料为盐及米酒各少许。

　　做法：鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀、腌几分钟。姜带皮洗净，切片或切成姜丝，铺于鱼上，放入电饭锅蒸即可。

　　3、滋阴银耳羹

　　功效：滋阴清热，益气养血。

　　适应症：适于疲倦少气，干咳少痰，口干舌燥，烦热多汗，大便干结等症状。

　　材料：沙参2钱、新鲜山药半斤、玉竹5钱、麦冬5钱、红豆1两、白木耳15克（干品）及适量冰糖。（4～5天份）

　　做法：一是先将山药洗净，切块，白木耳泡软。二是将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约1小时，汤汁备用。三是将红豆放入锅内，加水浸泡1小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约1小时。四是药汤开大火，加入红豆、山药及白木耳，煮滚后转为小火，熄火后焖约30分钟。

　　4、海参羊肉淡菜汤：

　　材料：海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。

　　制作：羊肉洗净，用热水氽过后切片，浸泡后的海参洗净泥沙切片，淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中，加调料同煮数小时，至肉酥汤浓，即可食用。