维生素e，是一种脂溶性维生素，也是人体内最主要的抗氧化剂之一。其实，维生素e并不仅仅是一种单一的物质，而是一系列结构相似的酚类物质；其中，活性最大的是α-生育酚。且维生素e，具有非常重要的生理功能，可维持生育、免疫。那么，维生素e早上吃还是晚上吃呢？接下来就为大家解答这个问题。

维生素e早上吃还是晚上吃

一般来说，维生素e什么时候吃，要根据其用途来定。由于维生素e是一种脂溶性的维生素，可溶解人体内多余油脂，饭后食用维生素e利于人体对外来食物的吸收利用，摄取人体所需的营养物质；建议营养不良的人可在早上服用维生素e。同时，维生素e有抗氧作用，可帮助人体抵抗衰老，有美颜的效果，则想要美容养颜的人可考虑在晚上吃维生素e，且睡前吃利于人体睡眠质量。但需注意，维生素e是不建议长期服用的；可能会导致一些不良反应出现；如恶心、呕吐、头晕、头痛，或是皮炎、唇炎、口角炎等多种不良症状。

知识拓展：维生素e的作用

1、提高免疫

维生素e有增加免疫的作用；平时可及时补充维生素e可以增加人体的免疫系统能力，促进身体病毒抗体生成，增加免疫细胞的能力，从而增强人体抵抗病毒的能力。另外，维生素e还可以辅助治疗胃部疾病，对于胃胀气、消化不良等，有缓解作用。

2、保护血管

维生素e有预防心血管疾病的作用，维生素e可以促进血管血液循环，预防胆固醇和脂肪堵塞血管，抑制血液垃圾的堆积和凝结，促进血红球细胞的生成和分布，避免患有脑中风以及心血管疾病。

3、抗自由基

维生素e有抗自由基的作用；因为维生素e有抗氧化作用，可以帮助肌肤延缓衰老，对抗自由基，去除皱纹等。另外，维生素e溶于水后，会因为酯基而反应成生育酚；还可以帮助刺激性激素分泌，对子宫和卵巢的养护有很好的作用。

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