2 黄豆

　　黄豆除了富含蛋白质，还有降低胆固醇的功效，对身体很有益。

　　但近期的相关研究：黄豆是一种含有雌激素特质的食品，过量摄入会提高机体雌激素水平，因而影响到男性(男性食品)性征。

　　4 高脂牛奶

　　牛奶和乳制品堪称最佳蛋白质(蛋白质食品)来源，但它们中间也有区别。

　　如果是全脂产品，那么还是敬而远之的为好。

　　事实上，高脂牛奶及乳制品的危害不亚于肥肉，最糟的是将两者混合，其破坏性效果也许会立竿见影。

　　5 油(油食品)炸食物

　　在植物油中加氢，可将油转化成固态，其所含脂肪即为反式脂肪。

　　要论破坏度，反式脂肪比饱和脂有过之而无不及。

　　薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。

　　美国食品药物管理局(FDA)已着手要求所有含有反式脂肪的食品需在标签上注明。

　　这些食物我们还是少吃为妙。

　　不过不要矫枉过正，要注意是“过量”，只要不是每天大量的摄入，是不会过量的。

（责任编辑：丹丹）