3、化痰止咳

　　桔皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。

　　4、防治高血压

　　橘络，即桔瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为桔络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。

　　5、橘叶 橘红

　　桔叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。

　　桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“桔红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。

　　桔子的做法大全

　　1、空心粉桔子水沙拉

　　原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖—若干

　　做法

　　1、 将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。

　　2 、将桔子瓣的薄皮剥掉，

　　3、以上材料一起加入海带清汤同煮。

　　4、用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。

　　2、蜂蜜金桔酱

　　原料：金桔、蜂蜜

　　做法

　　1、把金桔洗净、擦干水分，再自然晾半小时，使水分充分蒸发。

　　2、切成薄片，去核。

　　3、装进冼净晾干的玻璃瓶里，一边装一边加蜂蜜，一直装满。封好瓶盖放进冰箱。

　　4、一周以后就可以吃了。这是一周后的样子。

　　5、用干净又干燥的勺子舀出几勺，冲入温水尝尝，果香浓郁。

（责任编辑：王少华）