西兰花的六大保健功效 怎么吃最好
查看:870 / 更新:2022-04-10 01:29
介绍三种西兰花做法,吃出新感觉。
1、上汤西兰花
食材明细:
西兰花1颗,松花蛋1个,胡萝卜1小段,方腿1小块,鸡汤1小碗,蒜,盐。
做法:
西兰花掰成小朵。在凉水中加1勺盐,放入西兰花浸泡15分钟。锅中接凉水,煮沸后,加点盐,滴几滴色拉油,放入西兰花汆烫下捞出,用凉水冲洗后沥干水分。松花蛋,胡萝卜和方腿切成小丁,蒜切成片。炒锅中放油,爆香蒜片,再放入胡萝卜翻炒。放入方腿丁,倒入鸡汤。加入松花蛋翻炒后,加少许盐调味。最后加入西兰花。翻炒均匀即可。
2、西兰花炒虾仁
食材明细:
西兰花2两,虾仁2两,油,盐,味精。
做法:
西兰花水里滤过,虾仁用酒盐味精淀粉拌好。放油,放虾仁,炒熟。放西兰花,加适量的盐味精。
女性常吃西兰花,在饭桌上实现保健。西兰花,每次吃出新花样,吃出新感觉。
3、西兰花拌蘑菇
食材明细:
西兰花1个,鸡腿菇,胡萝卜1个,精盐,鸡精,香油,米醋,辣椒油,亚麻籽油 。
做法:
西兰花洗净掰成小块,放到开水中焯烫一下(水中加入适量的色拉油和精盐)。焯烫好的西兰花放到冷水中。把蘑菇放到开水中焯烫一下。把切好的胡萝卜片放到开水中焯烫一下。焯烫好的蘑菇和胡萝卜片放到冷水中去。焯烫好的蔬菜控净水分加入适量的精盐。加入适量的鸡精。加入适量的亚麻籽油。加入适量的香油。加入适量的米醋。加入适量的辣椒油,把所有的调料拌匀。
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